みなさま、年末のブッシュ、年明けのガレットデロワと連続フィガロ殿堂入りの「Christophe MICHALAK」（クリストフ・ミハラクさん、イタリア人なので発音はミシャラクが近いようです）さん、覚えていらっしゃいますか。 kotorio.hatenablog.com パリの5つ星ホテル「プラザ・アテネ」のシェフパティシエを務め、2005年のパティスリー世界大会で、フランスを優勝に導いた実力シェフです。 本もいっぱい。もうほとんどモデルさんみたい。 ピエール・エルメ門下のセバスチャン・ゴダールさんらと並び、次世代を牽引するパティシエのひとり。パリで現在もっともカリスマ的な人気を誇るスターシェフ。 その甘〜いマスクも手伝って、2013年には本人自ら講師を務めるお菓子教室を併設したブティックMichalak Take Away「ミシャラク テイクアウェイ」をオープン。シュークリーム専門店Cho