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2006年10月3日のブックマーク (3件)

  • :デイリーポータルZ:豚肉24時間

    各種ある豚肉料理のなかで、何が一番好きかと聞かれたら「角煮」と答える。トンカツも捨て難いが、やっぱり角煮は外せない。 長時間煮込まれてトロトロに柔らかくなった豚肉は噛まずとも口の中でほろほろと崩れ、脂身の甘さが口いっぱいに広がる。幸せの瞬間だ。…ああ、角煮になりたい。 そんな角煮だが、作るたびに「当はもっと長時間煮た方がおいしくなるんじゃないだろうか」と思いながらべてきた。いまべている角煮は、まだまだ発展途上なのではないか? これからさらにウマくなる可能性を秘めているのでは…。 そんな思いと決別するために、24時間豚を煮てみた。 (高瀬 克子) 豚を煮る週末 事前にネットで調べてみたところ、通販で売っている角煮のキャッチフレーズで目についたのは「10時間煮込んでます!」というものだった。どうやら、それ以上煮込まれた角煮は売られていない模様。 なるほど、10時間も煮ればそりゃ柔らかくな

  • 山手線を歩いてみよう!(新宿~池袋編)

    (天津あまぐりさん画) 山手線を歩いてみよう!(新宿~池袋編) 【INDEX】 【実験】 【投稿実験】 【掲示板】 【ブログ】 【お問い合わせ】 【実験の投稿募集】 【詳細】 昨今各地での地震の脅威からか色々な防災グッズが飛ぶように売れるそうです。 そんな中、我々サラリーマンは日常の生活の大半を会社で過ごしている。 一度大震災が起これば交通機関は全て麻痺して都心から郊外へと 家族の安否を気遣い戻る事になると思う。 もしも、横浜に住んでいるとしたら東京都内から横浜までの道のりを 歩かなければ家に帰ることが出来ないだろう。 そんな時に我々に残された交通手段は"徒歩"である。 ただ、毎日家畜のように会社に来ては一日中デスクワークをしている サラリーマンが実際に家に帰ることが可能なのか? それは道の難しさでも、方向感覚以前の問題がある。 『体力』 確かにフルマラソンを走れる体力のある人であれば 家

  • iza:イザ!

    エラー内容 以下のいずれかの理由により、該当するコンテンツを表示することができませんでした。 コンテンツの公開が終了した。コンテンツが削除された。 指定したURLが間違っている。その他、やむをえない事情があった。 ご不便をお掛けして申し訳ございません。 何卒よろしくお願いいたします。 イザ! イザ!トップへ戻る

    Miki-Tea
    Miki-Tea 2006/10/03
    時間があるときに分析して見たいが。