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MochikingChuckのブックマーク (1,935)

  • 水の硬度が牛肉,鶏肉およびじゃがいもの水煮に及ぼす影響

    牛肉,鶏肉,じゃがいもを硬度の異なる水で水煮して,煮汁のミネラル成分含有量,破断強度測定,組織構造の観察,官能評価を行い,水の硬度が煮込み料理に及ぼす影響を調べた。硬水で牛肉,鶏肉,じゃがいもを水煮したところ,水中のCa,Mgがこれらに吸着した。KとNaは,軟水より硬水で多く溶出した。破断強度値は,牛肉ではエビアンを用いて120分水煮したものが有意に小さく,じゃがいもは硬水ほど大きくなった。エビアンで水煮した牛肉は,筋内膜および筋周膜と,筋線維束の分離が顕著であった。じゃがいもは,硬水で水煮するとでん粉の糊化が抑制され,細胞同士が凝集した組織構造になった。エビアンで水煮すると,肉はやわらかくなり,じゃがいもは軟水より硬くなったことから煮崩れが防げると推測でき,肉や野菜もする煮込み料理には,ある程度(硬度300程度)の硬度の水が適することが示された。

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    MochikingChuck 2024/01/15
    おもしろそう!煮込み試してみたい!
  • [第1話~第4話]ふつうの軽音部 - クワハリ/出内テツオ | 少年ジャンプ+

    ふつうの軽音部 クワハリ/出内テツオ <毎週日曜更新!最新2話無料>ちょっと渋めの邦ロックを愛する新高校1年生・鳩野ちひろ。新品のギターを背に、軽音部の門を叩くも――!? 超等身大のむきだし青春&音楽奮闘ドラマ、スタート! ※作品内使用楽曲はJASRAC申請中 [JC1巻4/4発売]

    [第1話~第4話]ふつうの軽音部 - クワハリ/出内テツオ | 少年ジャンプ+
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    MochikingChuck 2024/01/14
    りんちゃんの不穏な感じが出ててこれからも楽しみ!
  • 肩にちっちゃいジープを乗せていたら「肩にちっちゃいジープ乗せてんのかい」と言ってもらえるのか

    埼玉生まれ、神奈川育ち、東京在住。会社員。好きなキリンはアミメキリンです。右足ばかりのかかとがすり減ります。(インタビュー動画) 前の記事:クイズ大会は、1問ごとにストップさせると雑談にちょうどいい > 個人サイト のばなし 「肩メロン!」「背中が冷蔵庫!」 壇上にあがった選手たちに向けて飛び交うユニークな掛け声の数々。デイリーポータルZでも石原たきびさんがボディビル大会の会場に乗り込んで記事にされていた。 先行研究:ボディビル大会のかけ声、出るか「肩にちっちゃいジープのせてんのかい!」(石原たきび.2018-08) ボディビル大会の様子(写真は上記記事より引用) そんな掛け声をかけられるほど逞しくなってみたい。 とはいえ筆者はこれまでスポーツジムを人生で3度も退会してきたほど身体も根性も貧弱な男だ。一生をかけても己の肩にジープという名の筋肉を納車できる自信がない。 『ボディビルのかけ声

    肩にちっちゃいジープを乗せていたら「肩にちっちゃいジープ乗せてんのかい」と言ってもらえるのか
    MochikingChuck
    MochikingChuck 2024/01/12
    "江ノ島:やんないよーあんなの。"江ノ島くんの優しい笑顔に笑った
  • 世界でも珍しい新島の特産「コーガ石」を追いながらの新島観光ガイド

    東京葛飾生まれ。江戸っ子ぽいとよく言われますが、新潟と茨城のハーフです。 好きなものは犬と酸っぱいもの全般。そこらへんの人にすぐに話しかけてしまう癖がある。上野・浅草が庭。(動画インタビュー) 前の記事:調布の飛行場から東京の島に飛んだら大地がずっと近くて大興奮だった! > 個人サイト twitter コーガ石は緑色のガラスになる! コーガ石を高熱で溶かすとオリーブ色のとても美しいガラスになり、新島ガラスと呼ばれる。 コーガ石について、私が一番感動したことだ。 右のコーガ石を砂状にして1200度で溶かすと、左のような緑色のガラスになります!不思議! 左のガラス玉はお土産に買ったもの。 気泡がまるで海の泡のようでとても美しい。 気泡の数や形がそれぞれ違うため、世界に1つだけのお土産だ。 これがまた、新島の碧い海にかざすとさらに美しく、大変気に入っている。 めちゃくちゃきれいですよね!サイズに

    世界でも珍しい新島の特産「コーガ石」を追いながらの新島観光ガイド
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    MochikingChuck 2024/01/11
    最後の夕焼けすごくきれい!行ってみたい!
  • パンを球にする

    1987年東京出身。会社員。ハンバーグやカレーやチキンライスなどが好物なので、舌が子供すぎやしないかと心配になるときがある。だがコーヒーはブラックでも飲める。動画インタビュー 前の記事:イチョウでアンダーアーマー メロンパンが大きい 始まりはメロンパンだった。メロンパンは、なぜいつも大きいのか。 どのコンビニで買ってもどのパン屋さんで買っても、こちらの想定より大きい。べ終わる頃には「もうしばらくメロンパンはいいかな」と思うほどにべさせてくれる(そしてすぐにまたべたくなる)。 申し合わせたようにどのメロンパンも大きい。大学の近くの定屋さんのご飯がどこも山盛りだったのを思い出した。

    パンを球にする
    MochikingChuck
    MochikingChuck 2024/01/11
    まずパンを球とします。
  • 親友のバンドに10万円の出資をした【追記有り】

    昨日公開されたMVの広告費用として10万円は使用される。 友人としての贔屓目はあるが、それでも良いMVに仕上がっていると思う。 もし将来そのバンドが売れたら俺が100%出資者だったんだぜと自慢ができる、楽しみだ。 友人であるAとは中学の頃からの付き合いで、そろそろ15年くらいになる。 正直、俺とAは中学ではパッとしない人間で、同じ野球部に入っていたが大して活躍することはなく、顔もそこまで良くはなく、当然モテるなんてこともなくて、まぁスクールカースト最底辺一歩手前ってところの立ち位置だった。 中学3年の夏を都大会2回戦敗退とかで特に感慨もなく終わり、さぁ高校はどこに行こうかと考えていたところ、Aが高校でバンドやろうぜと俺を誘ってくれた。 Aがバンドに興味を持っていたなんてことを全く知らなかった俺は、なんでバンドやるんだ?とAに聞いたところ、Aは「バンドやってたら格好いいから。俺は格好よくなり

    親友のバンドに10万円の出資をした【追記有り】
    MochikingChuck
    MochikingChuck 2024/01/10
    コメント欄が増田から来ましただらけで笑った。やめなさい/かっこいい曲!
  • 料理を学ぶということ|料理人という仕事|稲田 俊輔|webちくま

    料理人・飲店プロデューサーの稲田俊輔さんによる「料理人という仕事」。料理人はいかにして料理を学ぶのでしょうか? 料理学校、働いているお店・・・・・・。料理を学ぶ際の基から伝授します。 「見て覚える」こそが重要 さて、あなたは新人として先ずは調理補助に追われ、それにもだいぶ慣れてきました。スピードも最初の頃に比べて格段に速くなったはずです。指示を待つだけでなく、自分から仕事を見つけてテキパキとこなせるようにもなったでしょう。 もしかしたらそれと並行して、ホールの仕事も一通り体験できたかもしれません。であればラッキーですね。いずれにせよ、そのあたりから徐々に、もっと料理らしい料理を任されるようになっていきます。最初は簡単な仕込みや、既に仕上がっているパーツを組み合わせるだけのことだったりもしますが、もちろん徐々にその内容は高度なものになっていきます。 任せられると言っても、当たり前ですが、

    料理を学ぶということ|料理人という仕事|稲田 俊輔|webちくま
    MochikingChuck
    MochikingChuck 2024/01/06
    料理人に限らず仕事においてめっちゃ大事なこと言ってる〜〜〜!!
  • プレーンスコーン|失敗しない腹割れのコツ - レシピ本生活

    『甘すぎないから、毎日べたくなる 菓子屋シノノメの焼き菓子』よりプレーンスコーンを焼きました。 全粒粉入りでサックリ感抜群!憧れの腹割れも成功しました! 薄力粉、強力粉、全粒粉の3種類の小麦粉を同じ割合で配合してます。 薄力粉が多ければソフト、強力粉が多いとハードな口当たりになります。全粒粉は香ばしさが増してざっくりとした感が出ます。 そしてスコーンを作る時は丁寧にきっちり作る!は忘れるのがポイント。こねなすぎない、混ぜすぎない、スパッと手早く!が大事です。 目次 1.下準備 2.材料 3.作り方 4.おすすめの道具 【下準備】 ・小麦粉3種類をふるわず、かたまりがあれば手でつぶす ・バターは1cm角に切る ・卵と牛乳を混ぜる ・オーブンを200℃に予熱しておく ・材料全てを冷蔵庫で十分に冷やしておく 【材料】 薄力粉 100g 強力粉 100g 全粒粉 100g ベーキングパウダー 

    プレーンスコーン|失敗しない腹割れのコツ - レシピ本生活
    MochikingChuck
    MochikingChuck 2024/01/06
    スコーン
  • ボロ市で買ったものを自慢する会 2024

    世田谷で12月15日16日、1月15日16日にボロ市が開催される。 いわゆる骨董市だが、プロの骨董屋にまざって、その名に恥じぬボロも並んでいる。 そのカオスな空間が大好きで毎年通っている。 デイリーポータルZ関係者も好きな人が多い。 そんな当サイトのボロ市愛好者がボロ市の帰りに集まり、買ったものを自慢し合った。

    ボロ市で買ったものを自慢する会 2024
    MochikingChuck
    MochikingChuck 2024/01/05
    "べつやく:ビンタしたことを思い出している仮面。ライダーではない。"不覚にも笑っちゃった。ボロ市行きたい!
  • ラブドールでバラバラ殺人死体遺棄犯気分を味わった【追記】

    思ったより反応あって嬉しかったので、末尾に追記しました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー はもとより子どももいるけど極秘裏にラブドールを買ったのだった。 来のラブドール用途というよりは夜寝るときにより人体に近い抱きまくらが欲しかった。 ありがたいことに戸建てで自室があって、基誰も立ち入らないのでベッドでクッションなんかを利用して巧妙に隠し続けている。 ラブドールは意を決して1体買ってみたら半年であっという間に3体になった。 3体ともトルソー型という首から上はないタイプ。 1体目は7000円くらいなので子供くらいに小柄だった。そういう趣味はない。 ので、2体目厳選して30000円で豊満なのにしたら豊満すぎたし重すぎた(約30kg)。 乳タイプを「ゼリー胸」にしなかったので爆乳なのにそも

    ラブドールでバラバラ殺人死体遺棄犯気分を味わった【追記】
    MochikingChuck
    MochikingChuck 2024/01/03
    解体の描写がやけに生々しくて、『殺戮にいたる病』の読後感に似てる
  • 整形手術をした(追記あり)

    別に自分の顔を100%気に入って生きていたわけではないが、顔の一部にメスを入れてまで改変しようと思ったことはない。 しかし唯一、自分の身体の中で、リスクを取ってでも変えられるなら変えたいと思う部分があった。もちろん普段人に見せたり比べたりする部分ではないので四六時中気になっていたわけではないが、ネットで検索してみたところ、その箇所は血流が良いので傷も比較的治りやすく、日帰り局所麻酔で抜糸不要のやり方もあり、翌日から日常生活も可能ととてもハードルが低く感じた。 と、ここまで読んでどの部分かわかった人もいたと思う。そう、女性器である。 詳しく言うと小陰唇及び副皮という箇所なのだが、ピンと来ない方はググっていただくとありがたい。 男女ともに性器の形状や大きさなんていうものは個人差があってどれが正常とは言えないし、逆にどんな状態でも正常といえるらしく、こすれや黒ずみ、匂いの原因になる場合はあれど基

    整形手術をした(追記あり)
    MochikingChuck
    MochikingChuck 2024/01/03
    "なんだか私の新しい性器はとても美人になった気がする"こういう自覚が持てるようになったのとても良いね
  • 2023年お気に入りまとめ

    中野でいち @nakanodeichi 家族で甘栗をべてたら面倒な割に美味しくないという話になったので、いや、皮を剥く手間を通じて猿の気持ちになれるところに甘栗のエンタメ性があるんだよ…と言いながらべてたんだけど、薄皮が上手く剥がれなくて、俺の中の猿が今すぐ壁に栗を投げ捨てて、キーキー鳴きながら体を揺すれと訴えてる 2023-01-03 15:11:14 水 @1gho ぼっちざろっくに感化されたお友達が「これから楽器を始めよう!」とキーボードを買っていて、「え?結束バンドに鍵盤いなくない?」と訊いたら「せっかくならメンバーにいない楽器をやろうと思って。今後、“五人目”として加入しやすくなるだろうし」と答えられたので心の底から感動してしまった。 2023-01-14 12:47:47

    2023年お気に入りまとめ
    MochikingChuck
    MochikingChuck 2024/01/03
    たまにふふってなって良いまとめ
  • 「夢女子が選ぶ2023年の100人」|_ui12

    「夢女子が選ぶ2023年の100人」とは?Xユーザーの夢女子に、「私にとって2023年はこの人」というキャラクターをアンケートにて推薦してもらいました(アンケート回答期間:11/3~12/31)。そのアンケートの結果をもとに、より推薦数の多かった100人を「夢女子が選ぶ2023年の100人」として紹介しようという企画になります。(過去の結果はこちら→2022年、2021年、2020年、2019年、2018年) 選出方法Xにて推薦を募るポストを投稿し、得られたデータから推薦数の多い順に100名を選出しました。推薦数が同じだった場合には、コメント数を参考にしました。合計で3356票の推薦をいただきました。推薦してくださった夢女子の皆様、当にありがとうございました! 夢女子が選ぶ2023年の100人※読む人によってはネタバレや解釈違いが含まれますのでご注意ください ※夢文化や夢女子をからかった

    「夢女子が選ぶ2023年の100人」|_ui12
    MochikingChuck
    MochikingChuck 2024/01/02
    "・これは夢サラミの私がこの前デルウハ殿に食べてもらえた時の話なんですが"この書き出し高度過ぎる/夢女子たちの書く文章ほんと好き
  • 家でできる最高レベルの【捏ねないピッツァ生地】の作り方教えます【Pizza fatta in casa】

    皆さんこんにちは! 今回は久しぶりにピッツアのご紹介です! 今回のピッツァの作り方の秘密は“粉”にあります! カプート社の“ヌーヴォラ”という強力粉があるのですが、これを使うことにより機械を使わなくても、生地を捏ねる作業をしなくてもお店でべるような柔らかくもちもちな生地が出来上がります! 今までは25㎏のものしか売っていなかったのですが最近1㎏・5㎏のものが販売されたのでご紹介しようと思いました! CAPUTO カプート ヌーヴォラ 1kg(私は5㎏を買いました)  https://item.rakuten.co.jp/camonte/1086/ (他の小麦粉ではグルテン含有量や弾力が違うので同じように作ってもうまく言う保証はありませんことをご了承ください。) 皆さん良ければ作ってみてくださいね! 今回下面を焼くのに使用したフライパンはテフロン製の直径26㎝のものです。 オーブンは最

    家でできる最高レベルの【捏ねないピッツァ生地】の作り方教えます【Pizza fatta in casa】
    MochikingChuck
    MochikingChuck 2023/12/31
    ピザ生地
  • 栗田 唯の映画から学ぶ画づくりのセオリー 第1回:『ブレイキング・バッド』シリーズから学ぶ、視線誘導(前編)【新連載】

    2023/12/28 栗田 唯の映画から学ぶ画づくりのセオリー 第1回:『ブレイキング・バッド』シリーズから学ぶ、視線誘導(前編)【新連載】 映画、アニメ、ゲームイラスト……。クリエイティブな画づくりの基礎をCGWORLD.jpで学ぼう! この連載では、画づくりの基礎を学びたい、復習したい人に向けて、有名な映画やTVドラマシリーズからシーンをピックアップして、そのセオリーを解説していきます。紹介する内容は、「画」が関わる全てのクリエイティブに通じるもの。登場する映画やTVドラマを研究しながら、基礎を一緒に学んでいきましょう! この連載について 皆さん、こんにちは! ストーリーボードアーティストの栗田です。キャリアとしてはBlizzard Entertainmentからマーザ・アニメーションプラネット株式会社、トンコハウス・ジャパンを経て、現在はフリーランスで様々な作品に携わっています。

    栗田 唯の映画から学ぶ画づくりのセオリー 第1回:『ブレイキング・バッド』シリーズから学ぶ、視線誘導(前編)【新連載】
    MochikingChuck
    MochikingChuck 2023/12/30
    "「Don't let me choose.(俺に選ばせるな)」と言われました"
  • 自宅で「石釜で焼いたような本格ピザ」が食べられる専用ピザメーカーが楽しい - それどこ

    こんにちは、ライターの玉置です。家庭用製麺機愛好家として、製麺同人誌の製作や製麺の普及活動もしています。 https://soredoko.jp/entry/2017/12/15/110000 突然ですが質問です。ピザは好きですか? ピッツァでもいいです。 まず私から答えさせていただきますと、最近までは「普通に好き」という感じでした。そう、最近までは。 ピザといえば、子供の頃はトースターで温めるチルドタイプの安いもの(ビニールに包まれている生地の厚いやつ)を喜んでべてましたが、大人になると年に数回、出前のピザをべる機会がある程度(自分で頼んだことはない)。あとはファミレスとかでべるくらい。 特別な思い入れはないけれど、あればうれしいという存在。それが私にとってのピザだったのです。 そんな私でしたが、友達に勧められて「さくさく石窯ピザメーカー」というピザ専用調理家電を買ってから、ピザに

    自宅で「石釜で焼いたような本格ピザ」が食べられる専用ピザメーカーが楽しい - それどこ
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    MochikingChuck 2023/12/28
    ピザづくり
  • 「あとで読む」タグで振り返る2023年 〜今年の「あとで読む」、今年のうちに〜 - はてなブックマーク開発ブログ

    今年も残すところあと少し。皆さんにとって、2023年はどのような一年でしたか? はてなブックマークでは今年もたくさんのエントリーがブックマークされ、コメント欄も盛り上がりました。 データで見る「あとで読む」 年末ということで、2021年・2022年に引き続き今年も「あとで読む」タグにフォーカスしたデータを集計しました。全ブックマークを対象にした「あとで読む」率、カテゴリー別「あとで読む」率、「あとで読む」が多いエントリーランキングを通して、2023年のはてなブックマークを振り返ってみましょう。 全ブックマークを対象にした「あとで読む」 率 カテゴリー別 「あとで読む」 率 「あとで読む」 タグが多いエントリーは? トップ10ランキング 「あとで読む」タグの数が多かったエントリーランキング カテゴリー別「あとで読む」率の高かったエントリーランキング 気になった記事を気軽に保存できる「あとで読

    「あとで読む」タグで振り返る2023年 〜今年の「あとで読む」、今年のうちに〜 - はてなブックマーク開発ブログ
  • 【2023年ベスト】無料で使えるすごい神AIツール27個まとめ

    AIツールはビジネスやクリエイティブなど、あらゆる分野で活用され、業務効率化や生産性向上に貢献しています。 2023年は、コストをかけずにAIを最大限に活用できる無料AIツールが、たくさん登場した年となりました。 この記事では、無料で利用できるAIツール28個をご紹介します。 チャットボット、テキストエディティング、画像生成音楽生成、音声生成など、さまざまなカテゴリのツールを厳選しています。

    【2023年ベスト】無料で使えるすごい神AIツール27個まとめ
  • 『葬送のフリーレン』第15話 ダンスシーンの完成度の高さが話題となる→ダンスシーンは全て手描き、振り付け・ワルツ曲には専門家の協力 「シュタフェル」がトレンド2位に

    『葬送のフリーレン』アニメ公式 @Anime_Frieren 『葬送のフリーレン』 第15話「厄介事の匂い」 ご視聴ありがとうございました🪄 ▼ frieren-anime.jp/story/ep15/ EDカード風イラスト No. 15 絵:#瀬口泉 TVアニメ #フリーレン 次回は12月22日(金)よる11時放送です。 2023年ラストの放送です。 #frieren pic.twitter.com/x83LgeDjFQ 2023-12-15 23:43:00

    『葬送のフリーレン』第15話 ダンスシーンの完成度の高さが話題となる→ダンスシーンは全て手描き、振り付け・ワルツ曲には専門家の協力 「シュタフェル」がトレンド2位に
    MochikingChuck
    MochikingChuck 2023/12/16
    ダンスも良かったけど、その時のフェルンの表情がね〜すごく良かったんだよね〜
  • 任天堂ホームページ

    任天堂株式会社のオフィシャルサイト「任天堂ホームページ」です。

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    MochikingChuck
    MochikingChuck 2023/12/15
    心を病んで休職してる3ヶ月間、ずっとティアキンやって救われてた。本当にありがとう任天堂