プロの調理を科学する - 日経レストラン ONLINE紹介 「だしは、なぜかつおぶしと昆布でとるの？」「電子レンジの上手な使い方は？」など料理の基礎が簡単に学べるマンガです。 店長やパート・アルバイトなど、飲食店従業員が仕事をより深く理解するのに役立ちます。 石川 森彦 1954年生まれ、千葉県出身。石ノ森章太郎に師事し、アシスタントを経て、1982年に独立。 代表作に「ザ・シャドウ」（少年チャンピオン連載、秋田書店）、「雷神ジャック」（コロコロコミック、小学館）などがある。
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秋澤さんのキウイフルーツ 神奈川県小田原市の風光明媚な環境の中、減農薬、減化学肥料栽培で大切に育てられたあきさわ農園の希少な国産キウイフルーツ。 詳細ページへ
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