シャウ生姜串を家で作る シャウ生姜をもう一度食べたいが、片道二時間はちょっと遠い。そこで近所のスーパーで材料を調達してきた。 こうして買ってみるとよくわかるが、シャウ生姜は原価がなかなか高いぞ。 生姜と言えば岩下の新生姜、パリッとしたソーセージといえばシャウエッセン。 写真を見返しながら半分に切って串にさす。 炭火を用意するのが面倒だったので、魚焼きグリルで焼いたら串が燃えた。 お久しぶりです、シャウ生姜串。 焼き立てを食べてみると、やっぱりうまい。この組み合わせを考えた人は間違いなく天才。これ以上の串焼き黄金タッグを考え出すことは私にはできない。 お酒のつまみはもちろんだけど、食べ盛りの高校生がお弁当に持っていったらスーパーヒーローになれると思う。 シャウ生姜串はおいしかったが、記憶ほどの感動はなかった。シャウはいまいちパリっとしていないし、生姜もなんだか水っぽい気がする。表面は焼けては

「カタン」で友達を出し抜く“これだけ覚えておけば強くなれる3つのコツ”をうまい人に聞いてきた 編集部：御月亜希 ボードゲーム「CATAN（カタン）」の大会「カタン日本選手権大会」が，今年は久しぶりに全国横断で開催される。ここ数年はコロナ禍で大会がなくなり，2022年には復活したものの，東日本と西日本のみでの小規模な開催にとどまっていた。それが今年は，まずは北海道で最初の地区大会が5月28日に行われ，ここから中部，北陸，東日本，九州，西日本と，全国で地区大会を実施。これらの大会の上位入賞者が8月20日のファイナル東京大会で競い，優勝者が決まることになる。 日本選手権大会に合わせて，各地で連携イベントの「カタンオープン大会」も開かれ，今は久しぶりに国内のカタン界隈が盛り上がりを見せているところだ。 カタンは，「ボードゲームと言えばこれ！」と言っても過言ではないぐらい，世界的に人気の高い有名ボー

読むのにとても時間がかかったのは、著者が巨大な問いと格闘しているからかもしれない。戦後最悪ともされる凶悪事件を通して、私たちの社会の奥底で起きている変化をとらえた力作だ。 本書は、神奈川県相模原市の障害者施設、津久井やまゆり園で、入所者と職員45名が殺傷された事件の深層に迫ったノンフィクションである。事件そのものを取材した本は他にもあるが、本書が類書と一線を画すのは、サブタイトルにある「戦争と福祉と優生思想」という視点だ。一見バラバラな3つの言葉は実は深いところでつながっている。それだけではない。著者の人生もまたこの事件と無関係ではなかった。 ノンフィクションのディープな読者は著者の名前に見覚えがあるかもしれない。著者には浅草で起きた短大生殺人事件に関する著作(『自閉症裁判 レッサーパンダ男の罪と罰』)がある。2001年、浅草で19歳の女性が見ず知らずの男に刺し殺されたこの事件は、男がレッ

皆さん、濃い豚骨ラーメン啜ってますか？　福岡を拠点に活動しているラーメンライターの上村です。Yahoo! クリエーターズとして全国のラーメン情報をお伝えする本連載。今回は、福岡市・下呉服町にある語り草店、“あの！”「博多 元気一杯！！」の話をしましょう。 最初に言っておきますと、「博多 元気一杯！！」は本当に特別な店です。元来、万人向けではなく、ごく一部の客のために開かれた看板のない“限定”ラーメン店。 1999年に開業し、僕自身は2002年に訪れたのが最初ですが、20年の時を経た今ようやく、この店の真髄に“一歩だけ”踏み入れられたような。そういう感覚です。 同店がもつ数々の逸話。すべては創業時から通う常連の思い、店主が客に対して掲げていた“お断り”を紐解いて理解する必要があります。ぜひ最後までご覧ください。 上村敏行。2002年からラーメンライターとなり各メディアで執筆。その活動は英・ガ

〈“クソ素人が来た”投稿で大炎上のラーメン店〉「屋号が剥奪になりました。ご迷惑かけたんで…」店主はペンキで看板の屋号を塗りつぶしながら猛省。揉めた利用客とは和解し、再スタート 発端は人気ラーメンチェーン「夢を語れ」グループの埼玉店店主がTwitterでお店に来たお客を“クソ素人”と罵倒したことだった。同店を訪れたお客が店名をイニシャルにした上で、麺やスープなどを「不味い」と酷評し、「もう二度と行かない」とツイートすると店主はその投稿に「もちろんもう二度と来ないでください」などと応戦。その結果、ネットで大炎上し、「夢を語れ」グループの本部に屋号を外させられる処分を受けた。埼玉店店主を取材し、その真意を尋ねた。

――富野監督は自身でキャスティングをすることはありますか？ 富野　僕の場合、キャスティングは自分ではほとんどやりません。というのも、演出家の好みでキャスティングをすると偏ってしまって、作品がつまらなくなるからです。当然、監督や脚本家、演出家はキャラクターの声や芝居の想定はするものですが、そのイメージ通りのキャスティングができるとは限らない。オファーを断る役者もいるだろうし、役者のスケジュールの都合もあるからです。 最近の作品を知らないから具体的には説明できないのだけれど、たとえば、シェイクスピアの『ロミオとジュリエット』は、この100年くらいの間にたくさんの役者が演じてきているでしょうが、台本通りに演技をしていても、役者が違えば作品のクオリティは大きく違ってきます。ただし、ロミオの男優が違う、ジュリエットの女優が違うということを含めても、どれがよかったという話はちょっと言い難い。古典を再現

北朝鮮による拉致被害者は日本政府認定だけでも１７名。最初の被害者、久米裕さんが拉致されて４７年が経過しようとしている。拉致問題の風化を防ぐ必要性を改めて問う。

家を買った。 厳密には買う直前なのだが、登記にあたって現住所と登記が同じほうが都合が良いらしい。 不動産屋は、市役所に行けばできるからやっといてと軽いノリ。 登記前で引き渡し前の家に住民票を移せるわけねーだろと思ったのだが、とりあえず市役所に行ってみる。 出来た。 意味がわからない。 なんの証明も求められず新しい住所に。 中古住宅で、持ち主がまだ住んでるかも知らないのだが、俺と俺の家族は居候してることになるのだろうか。 いや、筆頭者を指定できるから、そういうわけではなさそうだ。 住所に対して世帯が紐づいてるのではなく、世帯に対して住所が紐づいてるんだな。 １つの住所に2世帯でも3世帯でも登録できる謎。 逆だろとは思う。 今日日、数箇所を拠点にする忙しい人や、別荘をもってたりで、世帯が複数の住所を持ってたりはありそうだが。 そんなこんなで、住民票の住所が変更できると、住民票の写しで免許の住所