牛すじの特徴 すじ肉（すじにく）とは、食肉のアキレス腱の部分、または腱が付いた肉のことです。また横隔膜の一部も肉質が似ていることから、すじ肉として扱われています。 今、流通しているすじ肉の大多数は肉牛のもので、牛のアキレス腱は特に「牛すじ」とよばれています。 すじ肉というのは長時間煮込まないと柔らかくはならず、煮込まないまま、そのままの状態であれば、ナイフや包丁を使用しても、普通の肉と比べて切りにくいものです。また、臭みが少々あって料理等にあまり使用されません。　ほとんどが廃棄部分になってしまって、店頭に出回ることが少ないのが現状なので、一般家庭で調理されることはあまりありませんでした。 しかしすじ肉は長時間煮込むことによって柔らかくなり、臭みが消えて、ダシも取れるので、手間ひまを惜しまないのであれば安くて美味しい食材として大活躍します。 料理のバリエーションも数多く、牛すじ肉だけで料理本

1 ： KANA(千葉県) ：2010/10/17(日) 20:56:08.03 ID:YNOVYoeyP BE:949158599-PLT(12934) ポイント特典 １４０サイズの白ショーツをインゴムで作りたい！という企画です 作って貰えるかは、数次第！と言うことで、どうなることやらの特別企画！ 諸事情により、予約期間も発売期間も変動します 絶対欲しい方は、９月中にご注文下さいませ ↓↓ 規定枚数に達しなかった場合は、企画中止となります。 尚、柄は、新柄ですが、まだ決まっておりません。 あくまでも、子供サイズのついでに作ってもらうと言う便乗生産なので、絵柄は、小さくなります http://item.rakuten.co.jp/animepark/riru-03/

DS『風来のシレン5』の新モンスターがあのＡＡキャラに似ている件　　ほか 12月9日に発売するシレン５の新キャラがアレに似ている 435 名前：名無しさん必死だな[sage] 投稿日：2010/10/18(月) 22:12:35 ID:/XBtuUNs0 [1/6] シレン５の新モンスター http://shiren-blog.chunsoft.jp/blog/2010/10/vol11-b43f.html 445 名前：名無しさん必死だな[sage] 投稿日：2010/10/18(月) 22:15:29 ID:lBLyoUcC0 [8/11] >>435 -―￣￣ ｀ ―-- 　_ ,　´ 　　　　　　　　,　　 　~　￣､"ー ､ _／　　　　　　　　　　/　,r　 　 _　　　ヽ ノ , ´　　　　　　　　　　　/　/　　　 ● 　　i" ,／　　 ,|