「資さんうどん」初の関東進出へ 今冬にも 北九州のソウルフード | 毎日新聞
北九州発祥のうどんチェーン「資（すけ）さんうどん」を展開する資さん（本社・北九州市小倉南区）は13日、今冬に関東圏に初出店すると明らかにした。資さんうどんは北九州から次々に店舗を拡大し、現在は九州7県をはじめ山口▽岡山▽大阪▽兵庫――の1府10県に計69店を構える。“北九州のソウルフード”の関東初進出に注目が集まりそうだ。 東京都千代田区に資さんが期間限定で開いた店舗で13日、発表した。 来店者に配られたチラシには人気の「肉ごぼ天うどん」の写真と共に、1976（昭和51）年の創業を踏まえて「48歳、上京」と強調。「『資さんが遠くに行ってしまって寂しい』。そんな声もあるかもしれませんが、資さんの“お客様を喜ばせたい想（おも）い”は変わりません。（中略）48歳、まだまだ頑張ります」とつづった。具体的な出店場所や出店日は明らかにしていない。 東京での期間限定の店舗は、関東進出の告知を兼ねて13～
北九州の名物チェーン・資さんうどんが東京進出を発表 後継者問題を乗り越えた“外様”の社長・役員が打ち出す「全国展開」の展望（マネーポストWEB） - Yahoo!ニュース
北九州のソウルフードとも呼ばれる老舗うどんチェーン「資（すけ）さんうどん」。創業者・大西章資氏が北九州市戸畑区に「資さん1号店」をオープンさせたのは1976年のことだった。長く北九州市を中心に、福岡市や関門海峡を隔てた山口県で営業していたが、創業者の後を継いだ経営陣は拡大路線に舵を切り、現在は九州の全県、山口県、岡山県、大阪府、兵庫県に69店舗を展開。そして、7月13日には東京進出を発表した。ただ、「ローカルチェーンの全国展開」に踏み出すまでには、様々な困難があったという。 【写真】年間540万個以上売れる看板メニュー「ぼた餅」 とんこつラーメンのイメージが強い福岡県は実はうどん人気も高く、創業者の大西氏は激戦区で生き残るために徹底的に出汁にこだわったという。2年がかりで試行錯誤を重ね、独自の出汁を開発。この味が、現在に至るまで資さんうどんの背骨となっている。 黄金色の出汁は、大きく分類す
2013 年 8 月 19 日 日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社 当社アルバイト従業員による不適切な行為についてのお詫びとお知らせ このたび、「ピザハット高井戸店（東京都）」のア��
2013 年 8 月 19 日 日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社 当社アルバイト従業員による不適切な行為についてのお詫びとお知らせ このたび、「ピザハット高井戸店（東京都）」のアルバイト従業員が店舗内で不適切な行為を行 い、インターネット上への写真掲載をした事実が判明いたしました。お客様には大変不安・不 快な思いをさせてしまいましたこと、また、多大なるご心配ご迷惑をおかけしましたことを深 くお詫び申し上げます。この様な行為は食品を扱う立場として断じてあってはならない行為で あると深く反省しております。 社内調査により、画像が撮影されたのは平成 25 年 5 月 9 日の閉店後であり、廃棄食材が使わ れたことが判明しております。食材がお客様にご提供されることは一切ございませんでした。 尚、当該のアルバイト従業員につきましては、社内調査結果を踏まえ、弊社の社内規定に基づ き厳格な処
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