「資さんうどん」初の関東進出へ 今冬にも 北九州のソウルフード | 毎日新聞

北九州発祥のうどんチェーン「資（すけ）さんうどん」を展開する資さん（本社・北九州市小倉南区）は13日、今冬に関東圏に初出店すると明らかにした。資さんうどんは北九州から次々に店舗を拡大し、現在は九州7県をはじめ山口▽岡山▽大阪▽兵庫――の1府10県に計69店を構える。“北九州のソウルフード”の関東初進出に注目が集まりそうだ。 東京都千代田区に資さんが期間限定で開いた店舗で13日、発表した。

[topisyu]

資さんの経営者が元ユニクロ役員に変わってから拡大路線が続いてるみたい。質が維持できるならいいのだけれど。

[ENUmori0183]

どこにできるんだろう。ウエスト派なんだがウエストもほとんどないので、近くにできたら通うつもり。ごぼ天うどんとかしわおにぎりのない生活はつらい。

[petitbang]

おはぎ食おう。資さんは牧のうどんほどやわやわじゃないのでそこまで違和感ないと思う。出汁は資さんが一番好きかも。

[klaftwerk]

関東でお仕事した北九州大学、九工大、近畿大のOBの方々は徹夜明けの資さんのおはぎは美味しかったと言ってたな

[oreuji]

大阪に出店した時は2時間待ちレベルが1ヶ月ぐらいあったから東京だと行列えぐそう24時過ぎでも満席近かった

[graynora]

両国近辺で店長候補を探しているとの情報あり。店長含めて良い働き手に恵まれることを祈る。→https://x.com/55shime_monsan/status/1812028052400144484?s=19

[yoh596]

都内にも豊前裏打会がいくつかある。高田馬場の大地のうどん(東京馬場店), 荒木町のさるぅ、御苑の萬田次郎、あと武膳も都内に何店舗かあるけど裏打会の黄色の暖簾じゃないんだよな(福岡パルコの武膳はあの黄色暖簾)

[mamezou_plus2]

讃岐と真逆で柔らかめ。でも好き。佐世保遠征の時に食べに行った思い出

[WinterMute]

楽しみだなー。だいぶ混みそうだけど／関東のウエスト行ったけど蕎麦推しでびっくりした

[acaca]

コスパ・安さが前提の店だから、あまりハードル上げないでほしい。そう考えるとユニクロと似てるのかも。

[sororo9797]

資さん関東進出嬉しすぎる！！北九州で働いていた時は本当にお世話になった！！

[adsty]

「すけさんうどん」と読むらしい。

[aceraceae]

名前は見たことあったけど読み方もよくわかってなかったんで興味ある

[hitac]

九州の王である牧のうどんは外に出るつもりがないからね（あのやわいうどんは打ってから時間が経つと劣化しやすいかららしい）資さん程度であれば普通よりのうどんだし大丈夫なんでしょうか。

[netafull]

“北九州発祥のうどんチェーン「資（すけ）さんうどん」を展開する資さん（本社・北九州市小倉南区）は13日、今冬に関東圏に初出店すると明らかにした。”

[osugi3y]

関西というとなぜか広島とか山口、九州とかは外されるので資さんうどんはこの辺りに殴り込みをかけてほしい。九州のうどんは本当に美味しいのだから。

[kkobayashi]

ウエストでいいんだけどなー関東にほとんどないし／資さんうどんなんて並んで食うもんじゃないよな

[pikopikopan]

いいなあ

[kabayakin]

九州に行った時には食べるが、安くて美味くて並ばないうどんが食べたいので東京に進出しても落ち着くまでは食べないかなぁ…

[inaba54]

この春、新卒で関東へ行く九州勢は嬉しいはず。 社会で荒波に揉まれても、食が原動力になると思う。

[lli]

特別美味いわけでもないんだけど北九州行くと毎回食べてる。讃岐うどんとかとは方向が全然違う。

[kazoo_oo]

行ったことない。行きたい。

[suicha]

資さん美味しい。夏限定の冷たいうどんが大好きやったけど販売されなくなって残念

[agricola]

はるばる九州まで出張らなくても食えると嬉しいな（博多出張時に食べようとしたけど駅から遠くて断念した勢

[kiku-chan]

「ソウルフード」という言葉をこういう文脈で使うのは完全に文化の盗用だと思う

[kusanon]

実を維持できるかが勝負だな！がんばれ資さんうどん！

[topiyama]

夏に限定数百食に並ぶのは勘弁して欲しかったので常設店舗進出は有り難い。是非、麻倉ももさんとゴー☆ジャスさんを宣伝大使に（笑）

[shinkansen_nagasaki]

資(すけ)さん、ね。

[typographicalerror]

牧も来てほしい

[demcoe]

大阪の店舗は今でも人気あるけど、個人的には出汁が甘すぎる……

[togusa5]

晋さんうどん

[uza_momo]

私は西のうどん（ウエスト）の方が好きだなー。資さんのは甘すぎるんよ

[fujibay1975]

ぼた餅だけじゃなく、おでんや豊富な朝定食類もあるとウレシイ。近所なら毎朝通う。

[honeybe]

「具体的な出店場所や出店日は明らかにしていない」まだか。わくわく。

[kana1014lm]

うどんには成長の可能性があるね

[dpdp]

「婆さんうどん」と空目した。目が疲れているらしい。ごぼ天うどん食べたい。

[tanakamak]

肉肉うどんは都内に進出しないかな。資さんの肉うどんとは違う角切りの肉と生姜のうどんが良い。

[tomoya_edw]

出汁も麺もごぼうも全部イマイチだった。ハードル上げすぎたかな。

[mottin231]

神田で３日間だけやってますが、1030で400人待ちだそうです。店舗の人曰く、いくつか候補あって、神田の近くにも出来るかなーとのこと。