2011年05月23日10:30 カテゴリ飲食 おいしい土鍋ごはん 最近晩ご飯は僕が作ることが多いんだけど、ご飯を土鍋で炊いてる。炊きたてはおいしいし、実は簡単なので、やり方を御紹介しよう。 1. 土鍋を用意。 スーパーなどで売っている1人鍋用の小さいやつでOK。それで最大2合ぐらいは炊ける。炊飯用の土鍋も売ってるんだけど、ここではアリモノを使っておいしくメシを食うという趣旨なので、普通の土鍋で炊飯する。 2. 磨いだお米を土鍋に入れて、お湯に浸ける。 今は昔と違って、お湯が簡単に手に入る時代。水からやったほうがおいしいという話もあるが、お湯でやると時間短縮できる。お湯の量は、お米の量に合わせて。1合だったら計量カップ1杯、2合だったらカップ2杯という感じ。 3. フタをしてそのまま5分放置。 お米に水分を含ませるために、5分間放置する。水の場合は20分ぐらい。ここで時間短縮するわけである

maia曰く、"ITmediaの記事によれば、米CATV会社Cablevision Systemsの「ネットワークDVR」計画が物議を醸しているという。家庭の録画機器ではなく、CATV会社側のシステムで番組を録画して保存するというものだが、放送ネットワーク側の弁護士は、この種のサービスには著作権問題があると主張すべく調査を始めているようだ。ネットワークDVRなら、TiVoなどのようにローカルなHDDの故障リスクに悩まされることもないし、STBにHDDを内蔵させるよりCATV側がホストすることで、CATV会社はコストを削減できる。加入者から見れば、録画操作などは手元のHDDレコーダと変わらないらしい（その点で、自動化されていた以前のタイムワーナーのMaestro計画とは異なる…U.S.Frontline記事が詳しい）。HDD録画機能のホストといえば、日本の「録画ネット」裁判などが想起されるが

ソニーから技術継承した新ディスプレイ「FED」を発表 −19.2型FEDを公開。2009年の実用化を目指す ソニーが開発していた次世代ディスプレイ「FED」(Field Emission Display/電界放出ディスプレイ)事業を継承した株式会社エフ・イー・テクノロジーズは9日、事業説明会を開催。19.2型のFEDディスプレイを公開した。 エフ・イー・テクノロジーズは、ソニーと投資ファンド テクノロジーカーブアウト投資事業有限責任組合(TCI)が共同で設立したFED事業会社。新会社の資本はTCIとソニーが共同で出資。ソニーグループは新会社にFED関連資産を譲渡し、技術や人材などの経営資源を提供、新会社でFED事業化に向けた研究開発を行なう。 ■ 自発光デバイスならではの映像。均一性が特徴 今回、エフ・イー・テクノロジーズの事業説明とともに、開発中のFEDが展示された。 同社が

株式会社テレビ東京は、4月6日より放送を開始するアニメ情報番組「Re：あにてれ情報局」において、放送終了後に無料ブロードバンド配信を開始すると発表した。また、4月20日からはフルHD画質による配信も開始。 配信開始時間は放送が終了する26時45分で、ストリーミング配信でのみ提供。 フォーマットはWMV形式で、配信画質は500kbps/320×180ドット、1Mbps/640×360ドットのほか、4月20日以降は、3Mbps/800×450ドット、8Mbps/1,920×1,080ドットの2種類を追加。4種類から選択可能になる。 3/8Mbps配信を視聴するには、配信に協力するフレパー・ネットワークスのプラグインをインストールする必要がある。また、8Mbps配信視聴時の環境として、CPUがPentium D 3.2GHz以上のデュアルコアCPU、メモリが512MB以上、ビデオメモリが1

NTT、放送向けH.264コーデックLSI「SARA」 −High4:2:2対応。マルチ利用でHDTV対応 日本電信電話株式会社(NTT)は、H.264/MPEG-4 AVCによる放送素材伝送を目的としたリアルタイムコーデックLSIを開発した。 4月16日よりラスベガスで開催されるNAB2007に出展。映像配信サービスや地上デジタル放送のIP同時再送信での利用に向けて検証を進め、第3四半期にNTTエレクトロニクスから販売開始する。 放送/プロ向けH.264リアルタイムコーデックLSIで、開発コード名は「SARA(Super Advanced Real-time CODEC Architecture for H.264 professional implementations)」。1チップでSDTV相当のエンコード/伝送処理が可能。 また、複数チップ間のリアルタイムコーデック処理の協調動作

ソニー、120Hz表示のフルHD SXRDプロジェクタ用デバイス −駆動基板を新開発した0.61型。LED/レーザーにも対応 ソニーは5日、フルHD(1,920×1,080ドット)の反射型液晶パネル「SXRD」において、120Hzフレームレート対応の「0.61型ハイフレームレートSXRD」を開発したと発表した。年内には搭載製品が発売される見込み。 反射型液晶ディスプレイデバイス「SXRD(Silicon X-tal Reflective Display)」の0.61型。新開発のシリコン駆動基板を採用し、フレームレートを従来の60Hzから120Hzに向上させた。コントラスト比は5,000：1、反射率は74%。家庭用のリアプロジェクションテレビやフロントプロジェクタに搭載する予定で、外販も積極的に行なうという。 フルHD解像度を維持しながら120Hzで表示するには、デバイス内で通常の2

4月2日(米国時間)発表 ディスプレイ関連の規格をとりまとめるVideo Electronics Standards Association(VESA)は2日(米国時間)、ディスプレイインターフェイスの新規格「DisplayPort Version 1.1」を承認したと発表した。 DisplayPort 1.1は、現在のLVDS、VGA、DVIなどを置き換えることを目的として開発されたデジタルディスプレイインターフェイス。内蔵、外付けディスプレイの双方に接続可能で、映像ソースからのピクセルをあらゆる液晶ディスプレイに直接伝送できる「micro-packetアーキテクチャ」を採用する。 現行の規格より、電圧、消費電力、および電磁妨害が少なく、データ転送レートも10.8GbpsとDual-link DVIよりも高速。また、HDCP 1.3にも対応する。コネクタはUSBコネクタと同程度のサイズで

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2007年4月1日 著作権保護期間問題がついに決着 保護期間は 30年＋10年×（子供の数）＋5年×（孫の数） に 文化庁の諮問機関である「著作権保護期間問題に決着をつけるための小委員会」は１日，保護期間は著作者の子孫の数に応じて定めるべきとの報告書を発表した。 報告書は，著作者の死後50年と定められている現在の保護期間を，著作者の死後30年＋10年×（子供の数）＋5年×（孫の数）とするべきであるとしている（子供の数および孫の数は著作者死亡時のもの）。 例えば，著作者死亡時に子供が4人いた場合，保護期間は著作者の死後70年（30＋10×4）となる。子供が1人の場合は40年（30＋10），2人の子供と2人の孫がいた場合は60年（30＋10×2＋5×2）となる。 著作権の保護期間については，現行の50年を70年に延長するべきであるか否かについて，賛成派と反対派の間で意見が対立している。今回の報

モバイル放送は2004年10月に、衛星を使った移動体向け有料放送「モバHO!」をスタートさせた。2006年10月時点では東芝、SKテレコム、シャープ、トヨタ自動車株式会社、松下電器産業など91社が出資している。 しかし、業績は低迷。2006年3月期では売上高6億800万円に対し、営業損失が112億2,700万円、経常損失が113億1,800万円となっている。総資産は205億3,600万円、純資産は38億800万円。 これを受けて、主要株主である東芝は「事業改革を進める必要がある」と判断。同社を子会社化することを決定した。 □東芝のホームページ http://www.toshiba.co.jp/index_j3.htm □ニュースリリース http://www.toshiba.co.jp/about/press/2007_03/pr_j3001.htm □モバイル放送のホームページ

2007/03/30 IPv6普及・高度化推進協議会が3月30日に公表したIPv6についての調査結果で、IPv6事業のお寒い状況が明らかになった。同協議会は調査から「徐々にIPv6対応が進みつつあることが考えられる」としているが、現状はあまりに寂しい。 調査は複数都道府県エリアをカバーする主要なインターネット・サービス・プロバイダー（ISP）の約200社を対象に調査。3月26日までに22社から回答を得た。そのうち、商用か実験でIPv6接続サービスを行っている、またはサービス提供を予定しているISPは、わずか1社。残りの21社は「提供予定はない」と答えている。 「IPv4の枯渇は心配していない」の回答も 自社がIPv6接続サービスを行わない理由は「情報が不足している」が最多。次いで（IPアドレスの）「現在の割当数で十分」「上位のISPが提供していない」だった。「利用者ニーズがない」や「IPv

イソプレスうぉっちは、本文すべてを1つの円グラフで表記する「べつやくメソッド」を全レビュー記事に導入すると発表した。傘下である弊誌Broadbandうぉっち誌の連載記事を皮切りに、将来的には全媒体のレビュー記事に「べつやくメソッド」が採用される見込み。 「べつやくメソッド」とは、本文のすべての内容を1個の円グラフで表記することにより、読者は一瞬で内容を理解できるほか、ライターの執筆速度も10倍以上になるという画期的なメソッド。2007年に「デイリーポータルZ」上でべつやくれい氏によって提唱され、放課後電磁波クラブ並みにムダを省いた表現方法として、国内外から注目を集めている。 Broadbandうぉっちでは、「シ青水王里史のイニシャライズBeep」「気にならぬ！itemズ」「スッタパブログ」の3連載を皮切りに、べつやくメソッドを順次導入。これにより「競合他誌を圧倒するスピード感あふれるレビュ