山手中学校の電子顕微鏡体験会を実施しました。(2017-03-30) | 四日市大学生物学研究所2017年3月30日に、山手中学校の皆様を対象に電子顕微鏡システムの体験会を実施しました。これは去る2月25日に行った体験会の第2弾です。参加者は理科部の6人の生徒の皆さんと引率の小林先生です。 今回の観察物は「ヒノキの断片」、「片栗粉」、「重曹」、「塩」、「そば、そうめん(乾麺)」、「ラーメン(乾麺)」、「水菜の種」の7つについて、一人一つずつ処理を担当することになりました。当日担当した、田中環境情報学部教授、牧田環境情報学部准教授、片山経済学部准教授の3人に指導を受けながら、丁寧に処理を行いました。 電子顕微鏡で観察すると、同じようにパウダー状である片栗粉と重曹のきめの細かさがまったく異なる点や、立方体の塩の結晶の不思議さに目を見張りました。特に「そば」、「そうめん」「ラーメン」の表面や粒子の様子が、それぞれに全く異なることには驚きが大きく、「山手中学校理科部で、麺類の研究をしようか」
