地球の未来に貢献することを目標とし、かけがえのない資源を大切にする心、自分の体を大切にする心を伝えるべく開発されたのが、プラスチック原料への特殊加工技術「エンバランス加工」です。 地球にも家計にもやさしいこと、エンバランスはそんな製品を目指しています。 エンバランスの特徴 食品の元気・鮮度・栄養素を保つ(抗酸化力) 抗酸化力とは、酸化(劣化・老化・腐敗)を抑えるということです。「エンバランスには抗酸化効果」があるということは、エンバランスに含まれた素材が活性化現象を起こすということでもあります。 食品の発酵・熟成を促進する エンバランス容器の中では、発酵させる微生物が元気に働くと言われています。梅干しや味噌を仕込んだり、ヨーグルトをつくると、通常より早く、おいしくできあがります。お酒やジャムなどをつくるのにもおすすめ。 効果が持続する エンバランス加工は、表面にコーティングをするような加工