先日、南インド料理と中国料理を学んだ料理人が腕を振るう「牧谿」という店で、スパイスや発酵食品の魅力を再確認させてもらった。知らない味付け、馴染みのない香りなのに、心が弾む不思議な食の体験だった。 その日以来、私の貧弱な食のアンテナではこれまで圏外だった店をもっと試したい、味覚の幅を広げてくれる異国の刺激を試したいという思いがとても強くなっている。 そんな話を牧谿に連れていってくれた友人のBさんにしたところ、「牧谿が気に入ったのなら、次は蓮香（レンシャン）だな。ちょっとディープな中国料理を食べに行こう」と誘ってくれた。 蓮の香りでレンシャン。そういえば先日、たまたま蓮の花を見に行ったことを思い出しつつ、そういう料理が好きそうなTさんも誘って、その申し出に乗らせていただくことにした。 蓮の花。どんな香りなのか、ちゃんと嗅いでおけばよかった。 白金高輪でいただく、中国の田舎料理 Bさんに予約をし

「何をしているのか分からない」 社会学部の教員をしているとぶつかる壁のひとつに「社会学を宣伝することの難しさ」がある。社会学部の教員も学生も、「社会学部って何をするところ？」とよく聞かれるのに、それに答えられないというのだ。もっとも「じゃあ経済学部では何を勉強するか知ってる？」と聞いても「経済のことを勉強するんでしょ」という、おそらく経済学者なら間違いだと言うだろう回答しか返ってこないわけだから、「社会学は説明が難しい」というのも思い込みでしかないのだけれど。 一昔前の日本の教科書では、「社会学は常識を疑う学問です」なんて書かれていた。けれどこの説明も、もう古臭いものになっている（この辺についてはこの本や講義動画を参照）。最近の説明としては、日本社会学会の社会学部への進学を考えている人向けのサイトで示されている「異なる価値観をもった人間たちが多数集まって形成されるこの社会を解き明かす学問」

16日午前、ＪＲ山手線の車内でリュックサックから突然、火が出て乗客が一時、駅のホームに避難する騒ぎとなりました。警視庁などによりますと、中に入っていたヘアアイロンのバッテリーから出火したとみられ、持ち主の女子大学生が足にやけどをして病院に搬送されました。 車内は騒然となり、乗客が一時、上野駅のホームに避難したということです。 駅員が消火にあたり、火はすぐに消し止められましたが、リュックサックの持ち主の女子大学生が太ももにやけどをして病院に搬送されました。 警視庁や東京消防庁によりますと、中に入っていたヘアアイロンのバッテリーから出火したとみられ、警視庁などが当時の状況を詳しく調べています。 この影響で、ＪＲ山手線はおよそ10分の遅れが出ました。

温かいコーヒーがおいしい季節になりました。 （冒頭の写真はいつものブレンドコーヒーです） さて、先日の「ねこ検定」にて……「コピ・ルアク」についての問題がありました。 コピ・ルアク！ あの、ジャコウネコの糞から採取するというコーヒー豆ね(;'∀') 幻のコーヒーなんて呼ばれていますが、もちろん飲んだことなどありません。 しかし、ジャコウネコとは何ぞやと思い調べてみたら、猫ー？みたいな生き物でした。 コピ・ルアク（ジャコウネコのコーヒー） 通販はしてますね。以下、商品リンクです。 リンク 50gで3000円以上もしますね。 コピルアクはインドネシア語で「ジャコウネコのコーヒー」を意味します。 ジャコウネコは完熟したコーヒーの実を食べるらしいんですね。 ですが、果肉の中にある種（いわゆるコーヒー生豆）は、硬い殻で覆われているため、消化できずにそのまま糞から出て来ます。 ジャコウネコの体内を通っ

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皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【ジェノベーゼ風ソース】の作り方を紹介します。 というのも・・・ ↓ベランダ菜園のバジル&大葉がこまめに収穫しても、またすぐに成長しちゃいます(/_;) 沢山収穫できるのは嬉しいので、何か使い道ないかな？？ そうだ！ジェノベーゼ風ソースを作ってみよう！ ↑と思いつきまして…さっそく収穫(*´з`)軽く水洗いします。 ↑【材料】(パスタだと2人分) バジル&大葉　　　50g～好きなだけ 松の実　　　　　　30g(ナッツ類でもOK) オリーブオイル　　100㏄ にんにく　　　　　1~2かけ 塩　　　　　　　　少々 粉チーズ　　　　　大さじ2 白ワイン　　　　　大さじ1 【作り方】 1、松の実をトースターで軽いきつね色になるまで焼く。(フライパンでもOK) 2、あとはすべての材料をフードプロセッサーにかけたらできあがり。 ↑今回は王道のパスタに

今日、初ウーバーイーツしてみました✨ TVなどで見てずーっと気にはなっていたのですが、 我が家は、徒歩15分以内であらゆる買い物が済んでしまう立地🏠 なかなか宅配料やサービス料を払ってまでは利用する気になれませんでした💦 しかし、初回は1500円引きでお得だから1回頼んで〜と息子にねだられ、 ようやく重い腰をあげることに😅 登録などは全て息子に任せ、二人でお店やメニューを決めました。 あぁじゃない、こうじゃない、と盛り上がったくせに、 結局頼んだのはファストフード🍔🍟 とりあえず馴染みのお店＆馴染みの食べ物で頼んでみようと、 スタバとロッテリアで迷ってロッテリアに決定✨ 商品をカートに入れると、サービス料と宅配料が加算されます。 そこから1500円引きになり、支払いは二人で600円。 お店に出かけて食べるよりは安く済みましたー👍😊 配達時間もサイトに載っていた通り、20分ちょ

息子の誕生日祝いを兼ねて、軽井沢旅行に行っていました。 前回の軽井沢旅行に行った時に、初めて家族でコテージに宿泊したのですが、とても快適で居心地が良かったので、今回もコテージに泊まることにしました。 ▼前回、宿泊したコテージ www.happymom-life.com 軽井沢 コテージろぐ亭 コテージ ログ亭のアクセス コテージログ亭 宿泊レポ 宿泊したコテージ 焼肉ろぐ亭で食事 最後に 軽井沢 コテージろぐ亭 今回、宿泊したところは、中軽井沢にあるコテージ　ろぐ亭です。 コテージ ログ亭のアクセス 〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉3148-1 【お車でお越しの場合】 上信越自動車道  碓氷軽井沢インターから15分 関西中京方面からは、上信越自動車道  小諸インターから20分 【電車でお越しの場合】 長野新幹線軽井沢駅からタクシー10分 しなの鉄道中軽井沢駅から400m コテ

サバとクロが外を眺めています。 何が見えるのかな？ かがんで、見てみました。 あれ？ 低木に、実がついていますね。 あんなの、植えたっけ（°_°； 記憶にありません。 ムラサキシキブに似ていますが、 過去ブログを漁っても植えた記録がない。 近くに寄ってみてみましょう。 ＊葉っぱ：鋸（ノコギリ）葉。 中ほどからギザギザ。 ＊実：わりと密。 これは、あれかな？ コムラサキ？ シソ科ムラサキシキブ属。 （※クマツヅラ科という分類もアリ） ・落葉低木。 ・花期：６～８月 ・花言葉：聡明、知性、気品。 ……気品（°▽°； なんだか、遠いものが来た。 お店では『ムラサキシキブ』という名前で 販売されていることもあるみたいですよ。 一応、違いを見てみますと、 ◇ムラサキシキブとコムラサキの違い◇ ＊葉：ムラサキシキブ → 全体的にギザギザ。 コムラサキ → 先の方半分がギザギザ。 ＊実：ムラサキシキブ

こんにちは👩🏻 以前くじで当たった３階建てのオシャレなお家をついに開封しました🏠✨ くじの記事です☟ 海外版です。 シルクネコのお母さんと女の子、家具がセットになっています✨ ずっと隣にいたけど、触れ合えなかった親子。 今、ハグで喜びを分かち合っています💛 新しいお人形は綺麗で嬉しいわぁ✨ 素敵な家具も沢山入っています🎵 「私の机だ〜💛」 「新しいドレッサーだわ💛」 バラバラ〜っと出してみました。 シールを貼って完成🎶 地球儀はちゃんと回りますよ〜🌎 「お化粧してっと💄」 「ママきれーい💛ベッドも気持ちいいー💕」 イスのフタが開けられて、小物入れになります！ 実用的！！ 隠し撮り📷✨ 自分の美しさに見とれていますね💛 こちらは、ありゃま！！ お空は、不織布なのでセロハンテープが湿気で剥がれてしまいました。 板を剥がして、留め直し！ ピシッとキレイに貼り直せました