渋谷松涛のガレットリアメインとなるフランス・ブルターニュ地方の郷土料理のガレットとクレープはもちろん、 世界各国の食材や食文化を取り入れたバラエティ豊かなデリ（惣菜）や、 自由に巻いて食べるラップクレープなど、従来の形にしばられない " Creperie a notre facon 新しいクレープリー "をご提案しています。 美味しいことはもちろん、安心して食事を楽しんで頂く為に食材はオーガニックにこだわり、 無農薬・自然栽培を中心とした旬の野菜やフルーツ、安全な卵、調味料も納得のいくものを厳選しています。 また、店内では食器を使用してゴミを出さない工夫をしたり、 紙ナプキン類は非木材紙バガスを取り入れる等、環境にも配慮しています。 店鋪は南フランスの田舎にあるノスタルジックなメゾン・ドット*をイメージした一軒家。 店内では蚤の市やブロカントで見つかりそうなカフェオレボウルやホームリネン、ファニチャーなど、 古
