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2020年5月27日のブックマーク (5件)

  • こんなピザ、あんなピザ・・・どんなピザが好み??【ピザ】まとめ - キアラの気まぐれ料理とパン日記

    ピザばかり焼いているので、ピザの種類をまとめてみました! スポンサーリンク みなさんピザは好きですか? ピザ・・・私は大好きで、ホントによく焼いています。 多少、発酵不足でも過発酵しちゃっても大丈夫なので、時間もある程度なら微調整出来ます。 熱々の出来立てをタイミングよくべる事が可能です! このブログで紹介しきれなかったピザも含めて、いろんなピザをまとめてみました♪ ピザばかり焼いているので、ピザの種類をまとめてみました! ピザ生地の作り方・おさらい 春よ恋でモチモチ系 ベーコンとアンチョビ(ソースなし) トレ フォルマッジ ベーコンとズッキーニのピッツァ ビアンカ カラスミとシラス ミックスピザ アボカドのグラタンピザ スモークサーモンのハートピザ オルトラーナ 生ハムとルッコラ マルゲリータ クロックマダム風 オーブン以外の焼成方法 生ハムとルッコラ ボッコンチーニ もち麦粉入りでモ

    こんなピザ、あんなピザ・・・どんなピザが好み??【ピザ】まとめ - キアラの気まぐれ料理とパン日記
    QUATRE
    QUATRE 2020/05/27
    アボガドのピザめちゃくちゃおいしそーです!ピザ生地は2次発酵なしで作られているんですね♪
  • パンに入っている添加物の多さに愕然とする - パン作りで食の大切さと健康を考えるブログ

    パンは 添加物の多い品ランクにいつもあげられます。 パンに使われている添加物の性質について 臭素酸カリウム イーストフード トランス脂肪酸 乳化剤 リン酸塩 PH調整剤 ソルビン酸 フラワーペースト V.C. 着色料 パンに使われている添加物の性質について 臭素酸カリウム 一時期 使用禁止になった添加物です。 最近 山崎製パンが 又使用開始しました。 パンの膨らみ 感をよくする働きが有ります。(柔らかくする) イーストフード イースト自体が 酵母を化学物質で培養しています。 (そのままべると美味しく  ないです。) イーストの餌になるものです。種類も多く何種類かの物質が入っています。 (これも以前一度使わなくなったのですが、いつも間にか復活しています) これを入れると、パンのボリュームが出て、作る時間も短縮され、 小麦粉の使用量が少なくて済みます。 作りてには 良い事づくめです。大量

    パンに入っている添加物の多さに愕然とする - パン作りで食の大切さと健康を考えるブログ
    QUATRE
    QUATRE 2020/05/27
    パンは手作りにかぎりますね♪
  • 合成洗剤には、燃やすと硫酸になる物がある。:酸性雨の原因 - 虚虚実実――ウルトラバイバル

    合成洗剤には、燃やすと硫酸になる物がある。:酸性雨の原因 石鹸より役に立つと、合成洗剤が使われるようになってから、かれこれ優に50年、半世紀たちますが、現在は石鹸との使用比率はどうなっているのでしょう?いまだ合成洗剤の使用比率が多いと思われます。そもそも、今回ブログの着眼点は、合成洗剤を焼却すると、どういうことになるか、が発想のキーです。なぜ燃やすか?現在我が家では粉石鹸を使っていて、むかし新聞の勧誘の手土産として新聞屋が持ってきたおびただしい合成洗剤をどうすれば良いか、ということで、「燃えるゴミ」に出してよいか、考えてみたのです。(そう考えたのは、いわゆる石油産業の産物である合成洗剤が、水に溶けて環境中に放出されれば、多くの問題を起こすという公然の秘密があり、合成洗剤の歴史と同じくらいの歴史を持つ「石鹸運動」がいくら頑張っても、合成洗剤を使わせる勢力には力負けしてしまう現状があります。)

    合成洗剤には、燃やすと硫酸になる物がある。:酸性雨の原因 - 虚虚実実――ウルトラバイバル
  • 【コロナと私⑨】ベイクドチーズケーキ・「また作って!」と言われる我が家の定番 - Home, happy home

    みなさん、こんにちは。 ゆきうさぎです。 突然ですが、みなさんが普段、べたいケーキというのはなんでしょう? 我が家はショートケーキ、チーズケーキ、チョコレートケーキが三強の絶対王者です。 「今日はケーキがべたいな」 と家族が言うと、だいたいこの中のどれかがくる。 ゆえに「この三つだけは、お店並みの味をホームメイドで追及する!」と新婚当時から様々なレシピを試してきました。 しかるに、 あるレシピはとても簡単だけれど、味がお店のものより落ちる。←我慢できない 別のレシピはお店並みだけれど、工程と材料が複雑・多種すぎる。←面倒なの嫌 私が目指すホームメイドのケーキとは、 ケーキ屋のに劣らぬ見た目と味で、 ケーキ屋よりは確実に低価格で、 材料揃えが楽で、 レシピがなるべく簡単なもの。 我ながら、身勝手です。笑 だって主婦って、やることたくさん! お菓子ばっかり作ってらんないし! 探せ! この世

    【コロナと私⑨】ベイクドチーズケーキ・「また作って!」と言われる我が家の定番 - Home, happy home
  • 安倍首相、武漢ウィルスの中国起源説派か? 5月26日ドル円動向 - FXのトレード記録を公開・分析するブログ

    週足 日足 高値107.915、安値107.394、始値107.656、終値107.507で小幅な陰線での引けとなりました。 昨日のドル円は日の緊急事態宣言の全面解除を好感視して、日経平均の大幅な上昇を受けてドル高傾向で進み、108円近くまで上昇しました。 しかし、香港の国家安全法など、中国政府の行動に対するアメリカの制裁措置もあり、ドルの上値は重く、108円を更新することなく、反落しての引けとなりました。 今日の動きは、下値を試す動きとなり、ドルは107円を目指すものと考えています。 107円付近ではラングも溜まっているようなので、ここを割り込んで下落するのかまでは読めない展開ですね。 経済活動再開期待によらリスクオンと米中対立によるリスクオフが引っ張りあっていますね。 日中関係について 25日の記者会見で安倍首相は米メディアから新型コロナウィルスを巡る米中関係の悪化に関して、「日

    安倍首相、武漢ウィルスの中国起源説派か? 5月26日ドル円動向 - FXのトレード記録を公開・分析するブログ
    QUATRE
    QUATRE 2020/05/27
    AUDが上がってきてますねー