回転ずしのスシローが18日から「かに祭り」を期間限定で開催する。 今回のフェアでは、「かに」の身・味噌から出汁まで、かにをフルコースで使用したメニューを展開。お寿司や一品物、茶碗蒸しに、しめのラーメンまで、本ズワイガニや紅ズワイガニを使用したかにづくしメニューが提供される。 握りや手巻きなどかにのお寿司だけでなく、かにを出汁に使用し、かにの脚ものった「かに味噌ラーメン」(税抜き280円)や「かにクリームコロッケ」(税抜き280円)100円などもサイドメニューとしてラインナップにあがっている。 《築島 渉》