すき家は、4月18日から毎年恒例となっている「うな丼」「うな牛」「うなとろ丼」「うなたま丼」の販売を開始する。 使用されているうなぎは、余分な脂を落とすためにじっくりと焼いてから蒸し上げられたもの。自慢のタレで3度付け焼きを繰り返すことで、香ばしくふっくらとした蒲焼に仕上がっているという。定番の「うな丼」をはじめ、牛丼とうな丼を両方楽しめる「うな牛」や、ふわふわ食感の山かけをのせた「うなとろ丼」など、バリエーション豊かなところも嬉しいポイントだ。 価格は「うな丼」が790円から、「うな牛」が890円から、「うなとろ丼」が890円から、「うなたま丼」が860円から。 《KT》