焼肉用レバーを生で喰う客続出 焼肉店「焼くように言いましたが何か」 : びくとりあ速報2012年07月04日13:22 焼肉用レバーを生で喰う客続出 焼肉店「焼くように言いましたが何か」 ツイート カテゴリマスコミ mixiチェック 1 ： ウンピョウ(京都府) 2012/07/03(火) 21:47:34.63 ID:050th/6S0 BE:120953142-PLT(12001) ポイント特典 2012年7月1日から、牛の肝臓（レバー）を生食用として販売、提供することが禁止となったが、 「抜け道」を利用して生レバーを販売する飲食店があるらしい。 「今までと同じレバ刺しを『レバー』として出す。 コンロも置くけど焼く焼かないは自由」という理屈だ。 これでは禁止にした意味がないが、 「脱法レバ刺し」は一定数需要があるようなのだ。 「焼いてって注意したから生で食べようが客の勝手」 6月26日、ツイッターで「脱法レバ刺しきたーー！！」という文章とともに、 ある韓国料理店の張り紙
