ご褒美おやつ。 楽天で購入した 栗きんとんと栗柿の詰め合わせが 届きました。 栗きんとん、大好き！ 値段は それなりにしますが 国産の栗を使っていることや その手間ひまを考えると このくらいはするよね、 と思います。 わたしにとっては 他におやつを買うのを 何回かスルーしてでも 毎年必ず食べたい 和菓子のひとつなのです。 ads by google 今年はこちらの 栗きんとんを初めて買ってみました。 ▽こちら 栗きんとん５個と 栗柿５個のセットです。 栗きんとんだけではなく 大好きな干し柿の中に栗きんとん！ ぜひ食べてみなくちゃ！ という気になって^_^;。 敬老の日の贈り物として 出ていましたが わが家では自宅用として購入しました。 届いてすぐ、早速おやつに。 栗きんとんは 無添加・無着色。 職人さんがひとつひとつ 手作りしているとのこと。 渋皮の ほのかな香りがする気も。 甘すぎず、ほ

ワッフルがお買い得だったので。 わたしも子供たちも ワッフルが大好きです。 近所のお店で ワッフルがお買い得になっていて おやつに買い求めました。 家に帰ってきて 早速に開封。 より美味しく食べようと ヘルシオで温めました。 ワッフルを温める時には 「あたため選択」から「焼きたてパンあたため」をピ。 表面のメープルが焦げないように 仕上がり具合は「弱め」を選びました。 ヘルシオの焼き立てパン温めは 加熱水蒸気で庫内を満たして 最後にカリっと焼き上げてくれるので 市販のワッフルも美味しく温まります。 ads by google できました♡ 表面はカリっと、 内側はふんわり温まったワッフルに 子供たちも大喜びでした^ ^。 Follow @berry_kurashi ▽わが家が使っている機種はこちら。 SHARP ウォーターオーブン ヘルシオ AX-XW500-W posted with カ

生椎茸を、たくさん買いました。 ネットにたくさん詰まった にんにくを選んでいたら、 八百屋のおじさんに 「これもうまいよ！買いなよ！」と 強烈におすすめされたからです笑。 ads by google おじさんは 生椎茸の保存方法も教えてくれました。 家に帰ったら お日さまに１時間あてること。 そして ビニール袋に入れて冷凍すること。 １時間がちょうどいい！ 旨味が凝縮されてさらにうまくなる！ というおじさんを信じて、 半分はその日中に食べ もう半分は保存することにしました。 まず、軸は取ります。 軸を使って作ったおつまみ、またご紹介しますね おじさんの言うとおり、 １時間外に出しました。 表面が わずかに乾いた感じになりました。 そして、すべて1/4ずつカット。 果物ナイフですっと切り目を付けて、 手でぱきぱきと折りました。 半分は、 バター大さじ１と 塩こしょう少々を入れて ゆっくりと蒸

今使っているハンドクリーム。 乾燥が気になる季節になってきました。 今使っているハンドクリームはこちら。 AURA The HANDです。 地下鉄の中吊り広告で見かけて ついつい買ってしまったクリーム。 広告が印象的だったんです。 「手は顔ほどにモノ（歳）を言う。」 「年齢を重ねるにつれて、血管浮きや乾燥などで老けて見える手肌に悩む女性に向けたハンドクリーム」だそう。 ・・・うーん、厳しい。 わたしの場合、 第4子の妊娠中に手が気になり始めました。 以前に比べて血管が浮き出るようになり、 乾燥も激しかったけれど それほど気にしていませんでした。 妊娠期間中のトラブルだと思っていたからです。 ところが 産後ずいぶん経っても血管は浮き出たまま。 乳幼児の子育て中は 手洗いの回数もずいぶん増えるので、 洗って拭き、拭いては洗ってとしているうちに 乾燥はますますひどくなりました。 水分量が足らない

最近買って、感動したキッチングッズです。 わが家は 築40年の賃貸マンション暮らしです。 入居前にリフォームはされていますが、 水回りの備品は こうなっていたら使いやすいのになぁ・・、 と思う場所が多々あります。 キッチンの排水口部分も そのひとつ。 排水口のキャップがないので 大きなものの浸け置きが難しく、 タライを買おうか何年も迷っていました。 大きなタライを買った場合は 置き場所も考えなくてはいけない。 ぴったりくる置き場を思いつかないので ずっと買わないまま ビニール袋に水を入れて 蓋代わりにしたり、 ビニール袋に浸け置き液をたっぷり作って 袋の中に浸け置いたり いろいろ工夫してきました。 そんな手間を一気に解決してくれたのが 排水口水止めキャップです。 一田憲子さんの本で知りました。 こちらの本だったかな？ 丁寧に暮らしている暇はないけれど。 時間をかけずに日々を豊かに楽しむ知恵

100円ショップで、小さめのゴミ箱を買いました。 リビングのゴミ箱は、 ずっとこちらの 白いゴミ箱を使っています。 スーパーのビニール袋を こんな感じでかぶせて ゴミの日には ビニール袋を取り出して ゴミを捨てています。 気になっていたのは、 かぶせたビニール袋が ベロンと外側に出ていること。。。 そこで、 100円ショップのセリアで買った 円筒形の茶色いゴミ箱と 組み合わせて使うことにしました。 今まで 白い方にかぶせていたビニール袋を 茶色い方にかぶせます。 ちなみに白い方には 次使うビニール袋を底に入れてあります。 （こうしておくと、ゴミの日に家族が交換しやすいからです） そして、 白い方に茶色のゴミ箱をイン。 ゴミ箱の外側に ビニールがビローンと出ることなく 見た目がすっきりしました。 100円でできる 小さな工夫です^ ^。 Follow @berry_kurashi にほんブロ

菜の花が美味しい季節になってきました。 八百屋さんで買った２パック。 オイル蒸しにして食べます。 わが家ではこのオイル蒸しが 子供たちもよく食べる 人気の１品なのです。 材料 菜の花　1～2パック オリーブオイル　適量（鍋に回るくらい） 塩　ひとつまみ にんにく　1片 作り方 菜の花を洗ったら、 ボウルに入れておきます。 ボウルには 茎の切り口が浸るくらいの水を。 菜の花が水を吸って元気になります。 （時間がないときは省略して、洗うだけにします） 鍋にオリーブオイルと 薄切りのにんにくを入れます。 菜の花を鍋にすべて入れて、 塩ひとつまみ、 水を30～40cc入れて 蓋をして火にかけます。 こんなにてんこ盛りの菜の花も・・・ 菜の花の色が深い緑になって くたっとした感じになったら・・・ 出来上がり！ こんなにかさが減ります。 わが家は薄味に作っているので、 塩味が足りなければ足してみてくだ

白菜も、たっぷり食べられます。 小玉白菜をよく買います。 冷蔵庫の野菜室にすっぽり収まり 入れやすいところ。 そして 外側の葉まで柔らかいところが 気に入っています。 そんな小玉白菜を使って 鶏の手羽元と一緒に うま煮を作りました。 材料 わが家の場合、大人2人と子供3人分です。 鶏手羽元　900g 小玉白菜　1/3玉 醤油　大さじ3 みりん　大さじ3 作り方 ホットクックメニューから 似たようなものを探し、 「No.056　鶏と大根の煮物」 を選択。 1.　まぜ技ユニットを本体にセットする。 2.　内鍋に鶏の手羽元を入れ、その上にざく切りにした白菜、調味料を入れる。 3.　「メニューを選ぶ」→「メニュー番号で探す」→「No.056　鶏と大根の煮物」→「調理を開始する」→「スタート」 20分程度で、出来上がりました！ 鶏肉が隠れるほど たくさん入れた白菜ですが、 こんなにかさが減ります。

西京焼きは美味しいけれど、後片付けが大変！と思っていました。 解凍せずに、ふっくら 生協パルシステムで買った、 赤魚の西京漬け。 ヘルシオなら、 冷凍庫から出したカチコチのまま ふっくらと焼くことができます。 サワラのみりん漬けも一緒に。 こちらもカチカチ。 火の入れ方が似ているメニュー・・・と検索し、 水蒸気を使って焼くウォーターグリル加熱の 「39　さんまの塩焼き」を選択しました。 「40　照り焼き・みそ漬け」もありましたが、 これは水蒸気を使わない「グリル加熱」。 ウォーターグリル加熱を使用すると 水蒸気でタレが薄まる可能性があるからだそう。 わたしは水蒸気でふっくらと焼きたかったので、 あえて「39　さんまの塩焼き」 を選びました。 スタートボタンを押して、約20分。 残り時間が5分になったところで、 焼き色の付き具合を見て早めに切り上げて・・・ 出来上がり！ 後片づけが簡単 焼き

シンプルな見た目も気に入っています。 わが家が使っている油は、 生協パルシステムの菜種油です。 ずっと紙パック（1,250ml入り） の状態で使っていましたが、 こちらのオイルボトルを使うことにしました。 オイルボトルを使い始めた理由 理由は２つ。 毎日のように作る全粒粉パンで 菜種油を入れるのですが、 紙パックから注ぐと量の調整が難しい。 たびたび入れ過ぎてしまっていたのを、 何とかしたかったこと。 ▽ホームベーカリーで焼いています www.berry-no-kurashi.com そして、 上の子たちがお手伝いで 「卵焼き作るね！」という時に 子供が自分で 油を扱えるようにしたかったためです。 紙パックのままだと ずっしりと重たいので 子供たちに触らせられなかったけれど このボトルは 安心して持たせています。 ads by google 見た目やサイズ感 オイルボトルは、ガラス製。 軽

キャンペーンで、可愛い置き物をいただきました。 「つながろう」キャンペーンに応募 ヘルシオを購入した際、 シャープがキャンペーンをしていることを知りました。 シャープのWebサイトより シャープは人に寄り添うAIoT※対応スマート家電を次々に開発しており、いよいよラインアップが充実してきました。そこで皆様の暮らしがもっと便利に快適になることを願って、期間中に対象のAIoT対応スマート家電を購入いただき、COCOROアプリとペアリング、「AIoTクラウド」につなげていただいた方にもれなく「選べるWEB版ギフトカタログ」をプレゼントするキャンペーンを開催いたします。 対象商品を 2018年11月17日（土） ～ 2019年1月14日（月・祝）まで に購入していることを条件に、 要件を満たせば、 2,000円相当のWeb版ギフトカタログが いただけるというものです。 応募要件 キャンペーンに応募

おやつに、じゃがバターを作りました。 スイミングの日には、たっぷりおやつ 上の子たちは週1回、 スイミングに通っています。 1時間も泳ぐとお腹が空くから、 スイミングの日にはたっぷり目のおやつ。 おせんべいなどと一緒に、 じゃがバターも出しました。 ads by google ヘルシオで蒸します じゃがいもを洗ったら、 ヘルシオで蒸します。 「検索」→「食材」→ 「野菜」→「いも・かぼちゃ」→ 「蒸しいも・かぼちゃ」を選択して、 スタート。 蒸し上がったら、 キッチンペーパーに取って ホクホクの熱いうちに 皮をむきます。 食べやすい大きさにして、 バター少々、塩こしょう少々。 美味しいおやつの出来上がり！ スライスチーズをのせて食べるのも好きです ヘルシオで蒸すと、 角皿や網を水でざっと洗うだけで済み、 後片づけがラク。 平たいものは洗いやすいです。 ads by google 次は、ホッ

小1の長女は、お絵描きが好きです。 そんな長女と一緒に、 時々絵を描いています。 １枚の紙にテーマを決めて、 ペンで描き込むスタイルです。 例えば、 「今日は空の国」 「今日は海の世界」 という感じで。 こちらは、海の世界。 空の国。 土の中。 はじまりは、 １年ちょっと前に描いたこちら。 義実家へ帰省する新幹線の中で、 退屈しのぎに一緒に描いた絵です。 まず大きな木があるでしょ、 この木には色々な動物がすんでいるんだよ。 ここはパン屋さんね。 キノコがお椅子ね。 わたしの思い付きのひと言ひと言、 描き込む小さな絵のひとつひとつに、 目を輝かして一緒にペンを動かしていた長女。 元々絵を描くのが大好きなことに加え、 わたしと一緒に描けた（遊べた）ことが とても嬉しかったようです。 それから時々、 「お母さん、一緒に描いてね」 と紙を持ってくるようになりました。 次の日に学校がお休みの時には

オーブンの角皿を洗う回数を減らしたくて、トレーを使っています。 角皿は大きく、洗いにくい わが家で大活躍しているヘルシオ（30L）。 たくさん焼ける分、角皿が大きいです。 角皿は大きく重くて、洗いづらい。 そこで、 少しだけ焼けばいい時には このトレーを使います。 トレーに乗せて焼けば 脂や汁気はトレーの溝に落ちるので、 トレーを洗うだけで済みます。 焼けたら、そのまま食卓へ シンプルなトレーは 焼けたらそのまま食卓に出すこともできます。 わが家の場合、 このテーブルにこの鍋敷きを敷いて・・・ その上に、 アツアツのトレーを置いています。 スキレット用木台 15cm 3891(1コ入) posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング 価格.com トレーは軽く、洗いやすい 食べ終わったら、 洗うのも簡単。 トレーをしばらく水に浸して こびり付きをふやかした

楽天お買い物マラソン、今年2回目が始まりますね。 今回のお買い物リストをご紹介します。 1. バレンタイン用のチョコレート（材料） もうすぐバレンタイン。 ここ数年は長女と一緒に、 簡単なお菓子を手作りしています。 前回のお買い物マラソンで 割れチョコミックスを購入したかったのですが、 枚数限定クーポンをゲットできずに 買うのを諦めました 泣。 そこで、製菓・製パン材料が豊富な 富澤商店でチョコレートを購入することに。 ついでに、毎日焼いている全粒粉パン用の レーズン（ノンオイル）も買います。 2.　ひじき 以前購入して美味しかったひじき。 長崎県産の、天然ひじきです。 ひと袋を水で戻すと、 大きなボウルいっぱいの量になります。 （わが家ではひと袋、ひじき煮３回分で使います） 今回のマラソンで半額になるようなので、 再購入します。 3.　家庭学習用テキスト 子供たちの家庭学習用に、 テキス

子供たちが、次々とインフルエンザに感染してしまいました。 わが家には、 0歳から10歳まで4人の子供がいます。 その4人が、 長男（10歳）⇒ 長女（7歳）⇒ 次女（0歳3カ月）⇒ 次男（2歳）の順に、 次々とインフルエンザにかかりました。 あくまでわが家の場合のとなりますが、 状況や行った対策などを共有します。 状況 4人全員、同じような症状で始まりました。 まず、くしゃみ・鼻水がひどくなる。 そして、その翌日（または翌々日）に38.5℃超えの発熱。 診断の結果、 全員インフルエンザA型でした。 行った対策 発症前 インフルエンザ予防接種（0歳の次女を除く3人×2回） 「学校でインフルエンザが流行っている」と聞いてから、長男・長女には学校で使い捨てマスクの着用 帰宅時はもちろん、学校でも普段以上に手洗い・うがい 発症後 今回、1人目の発症は長男でした。 発症後は、次のように対策しました。

ヘルシオに続き、ホットクックも購入しました。 先に買ったヘルシオは、大活躍 もう何度も読み返している、 勝間和代さんの『勝間式 食事ハック』（宝島社）。 この本を読んで先に買ったヘルシオは、 わが家で大活躍中です。 焼き芋はおやつとして3日に一度は焼いているし、 夕飯のおかずのうち、 少なくとも1品はヘルシオに任せています。 www.berry-no-kurashi.com www.berry-no-kurashi.com ヘルシオの素晴らしいところは、 材料をセットすれば火加減を気にすることなく 調理中の時間を他のことに使えること。 例えばヘルシオで1品作っている間に、 もう1品を作ることに集中できたり、 調理で使ったものの洗い物をさっと済ませることだってできます。 「この時間をもっと増やせるなら」と、 ホットクックの購入も決めました。 目から鱗。管理すべきは「入力」ではなく「出力」 『

義実家に帰省中です。 帰省中、 義母とはいろいろなことを話します。 義母の趣味や交友関係、 子供たちの成長、 夫や義父のことなど。 実家には新幹線で帰省する距離なので、 義父母に会うのは年に数回です。 久しぶりに顔を合わせて 距離がなじむまでは 台所で手を動かしながら話し、 距離がなじんでからは、 お酒を片手に。 そんなお義母さんが昨晩、 夜も更けてからこう言いました。 「つわりや何やらでしんどい思いもしただろうけれど、 孫を４人産んでくれて、本当にありがとう」 あんなに長くつらかったつわりも 出産後に解放されれば 「そんな時期もあったなあ」くらいのものになりますが （毎回そうなのです）、 そんな風に思って、 その思いを言葉にしてくれたことに じんわりと嬉しい気持ちがこみ上げました。 義母の笑顔と言葉は、 こころの中で大切にしておきたいと思います。 お義母さん、また遊びに来るね。 ▽読み応

ガステーブルを掃除しました。 わが家のガステーブル わが家は、 築40年の賃貸マンション暮らしです。 キッチンのガステーブルは、 もともと備え付けのもの。 三口で、とても料理がしやすいです。 ガステーブルの掃除 ガステーブルの掃除も、 過炭酸ナトリウムとお湯を使っています。 各パーツや、五徳 まず、パーツを外します。 バーナーキャップやバーナーリングを外したら、 過炭酸ナトリウムを溶かしたお湯に浸け置きして、 そのあと古歯ブラシを使って洗います。 年末の念入り掃除ということで、 汚れが浮き上がったところで 100均で買った「コゲ落とし」も使ってこすり洗いしました。 このコゲ落とし、使いやすかったです ガステーブル本体、周辺の壁 本体も、 過炭酸ナトリウムを溶かしたお湯に布巾を浸して、 かるく絞ったもので拭いていきます。 （過炭酸ナトリウムの液を扱う時には、 必ずゴム手袋をします。 素手で触

スマホやタブレットの充電コーナーをつくりました。 場所 場所は、リビング。 スタッキングシェルフの一角です。 ▽先日、新たに取り入れたスタッキングシェルフ www.berry-no-kurashi.com スマホなどの充電で、毎日使うコードやケーブル。 何が気になるかというと、 絡まりやすい 何本か集まると、使いたいコードがすぐ手に取れない（迷う） 見た目がごちゃごちゃしやすい こと。 使いやすくすっきり収納するために ケーブルボックスを使うことも考えましたが、 もう何年も探しても ぴったり「これ！」というものがありません。 考えるうちに、 スタッキングシェルフに充電ドックをつくろうと思いついたのです。 ads by google 使ったもの 充電コーナーをつくるにあたって、 つかったものは次のとおり。 ＜すでに使っていたもの＞ スタッキングシェルフ・２段・オーク材 スタッキングシェルフ・