一般社団法人日本フードサービス協会無料で閲覧・検索・ダウンロードする事が出来ます。 ■ 2014年05月市場動向調査（平成26年6月25日発表） 1）実施概要 今回の「外食産業市場動向調査」は新規店も含めた「全店データ」を業界全体及び業態別に集計し、前年同月比を算出したものです。今後は外食市場の全体的な動向や業態の変化をさらに的確に把握するために、現在の調査手法や調査項目の見直しを図り、時代に即した外食産業市場調査にする所存です。 5月度有効回収の事業社数／店舗数は以下の通りです。 [全店データ]
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