◇タラのムニエル〜タルタルソースかけ ◇ほうれん草とにんじんのごま和え ◇白菜の酸辣湯 【使用食材】  12品目 タラ、卵、玉ねぎ、エリンギ、ミニトマト、ほうれん草、にんじん、ごま、白菜、長葱、生姜、しいたけ 子どもたちが好きなタラに大好きなタルタルソースを合わせて、子どもも喜ぶ魚メニューを作りました。 魚とタルタルソースの組み合わせというとフライのイメージですが、最近オーブンのビストロで作る揚げない揚げものが続いているのでムニエルで。 私の狙い通り姉妹そろってパクパクと食べてくれました！ タルタルソースの玉ねぎはできる限り細かいみじん切りにして塩を振ってから水気を絞り、ほんの少しの酢と和えてピクルスのような感じにしてみました。 辛味を和らげる方法は水にさらしたりレンジで加熱するなど様々ありますが、今回試したのは塩もみと酢の合わせ技。 しっかり辛味が抜けて子どもでも食べやすかったようで、2

楽酒　きたがわ 大阪駅前第4ビル地下1階のランチ激戦区で、ひと際長い行列ができる人気店が「きたがわ」だ。 人気No.1メニューは「真あじフライ定食（￥830）」。NTTドコモの高原関西支社長もよく訪れて、このあじフライを食べるそうだ。 しかし、本日の日替わり「蒸し鶏ゴマだれぽん酢ランチ」が美味しそうだったので、迷った末日替わりに!! 蒸し鶏ゴマだれぽん酢ランチ メインの他に小鉢が２つ。 福井県産の美味しいご飯はお替りできる。 鶏はふっくらしっとり!! ゴマだれの甘み、ぽん酢のさっぱりのバランスが素晴らしい。 柚子胡椒はお好みで。 満足度の高い一皿だ。 業種も収入もバラバラの多くのサラリーマンと一緒に食べるランチも良いものだ。皆大変で、皆精一杯働いているということを実感し、私も頑張らねばと思う。 大阪駅前第４ビルの地下１Ｆは非常に面白い。 他にも入ってみたいお店があるので、近々レポートしたい

中国出張中はどうしても外食がメインとなります。　おいらのブログでは中国で食べた料理のレビュー記事をしばしば取り上げるので、「美食家大吉」の印象が強いかも知れません。 でもねー、普段はそんなことはありません。　ズルズルっと麺をすする日々だったり、皿料理を一品頼んでササっと米を喰らっておしまいというのがテンプレです。 でもさー、そんなの写真撮ってブログに上げたって面白くもなんともないじゃない？ 大福(ポメラニアン)↓↓↓ 五右衛門(ペキニーズ)↓↓↓ どちらかにカテゴリーを持たせて、平素の中華飯を担当させようか迷ったこともありますが、お蔵入りとなりました。　麺一杯とか、皿料理一品とか、書いている方も見ている方も面白くないよね。　文章も短い絵(写真)日記で終わる予感しかしません(^-^; グーグル先生にクソ記事認定されて、ブログそのものの評価が落ちるのも避けたいところではあります。 ◯月◯日　昼

こんちは 料理ブロガー　ふじたかな　です。 レトロな純喫茶店の定番メニュー 麺の太さとケチャップ味が特徴的な日本独自開発のナポリタン。 ナポリの人がこの存在を知ってびっくりするらしいですね！ ケチャップとパスタはNGなんだって。。。 私は、さらにウスターソースとか味醂とか入れて B級風に仕上げるのがすきです！ このレシピは、イタリアン人が聞いたらさらに驚くかも・・ レンジだけでつくるスパゲッティ、茹でもしませんから。。 レンジで簡単！すぐできナポリタン＊ ランチやお弁当におすすめの 一人分のナポリタンがレンジだけですぐできるレシピです♪ 具材は冷蔵庫にあるものでできるし、 切ってチンして混ぜるだけ！ ぜひおためしください。 調理時間：10分 【材料】（1人分 ） スパゲッティ 100g 玉ねぎ 1/8個 ベーコン 1枚 パプリカ 1/8個 ピーマン 1/2個 顆粒コンソメ、バター 各小さじ

こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃんです。 無性にカレーライスが食べたくなったので作ります(^ ^) 今日は うずらの卵たっぷりの、カロリーやコレステロールがヤバそうな、エッグカレーにしちゃいます(*^^*) 給食カレーの作り方です。 よかったらご覧くださいませ。 www.piyojima.life 給食カレーです。 ルーは簡単な手作り♪ うずらゴロゴロ♡エッグカレーの出来上がりです。 玉ねぎ 鶏肉 じゃがいも にんじんもたっぷりです。 どうせなら、とことんカロリーを追求します。 豚ロース肉 筋切り→塩コショウ→小麦粉→卵→パン粉 カラリと揚げます。 カレーライスに乗せ、エッグカツカレーの出来上がりです♪ 出来た☆うずらゴロゴロ！カツドカーンです！ らっきょうを添えて、いただきます♪ ナイスカロリー♡ペロリ完食しましたーヽ(*´∀｀)ノ お腹いっぱい。 ここまでお読みいただき、あ

おはようございます。 昨日、センター試験から帰ってきた息子。 解答速報を見て答え合わせをしいていました。 プレッシャーがないためか、 思いのほかよくできていました。 昼食時、周りはカツを食べていたか聞いたと ころ、そんな人は居ない、コンビニで買った 物を食べる人が多かったそうです。 時代錯誤の母です。。頭の中は昭和 センター2日目の今日は、サンドイッチにし ておきました。カツサンドじゃないよ 本日の予定。 息子は、センター、夫は、中山だ🏇 私はひとりを満喫♪ そんな、ひゃっほいな日曜日♪ 豪華4本立てでお送りします。 自分の唾でむせる みんな大好きナイススティック またまた登場のイエローライス お値段以上ニトリ 自分の唾でむせる 喉の老化なのか、嚥下力の低下なのか、よくわ かりませんが、自分の唾でむせることがありま す💦唾を飲み込む時です。私だけでしょうか… 飲食をしている時ではなく、