ダルバートの作り方 - 夫婦でネパール海外生活ーネパールってどんなとこ？ナマステ、レイチェルです。 今回はダルバートの作り方、レシピを書いておきます。 日本人の好みになるべく合うレシピを！と教えてもらったものです。 ぜひ試してみてください。 【ネパール料理といえば！】ネパール在住主婦が作るダルバートの作り方【レシピ】How to cook Dal bhat in Nepal ・豆スープ ネパールで売っているような豆が手に入らない場合は、ひよこ豆などで試してみてください。なるべく豆本来の味が濃くないものを選ぶと良いと思います。 １、豆にターメリックと塩を混ぜて柔らかくなるまで茹でる （ドロドロが好みの方は湯がいた後、豆をミキサーにかけると良い） ２、別の鍋でみじん切りの玉ねぎとニンニクを油で炒める ３、茹でた豆が入った鍋の中に炒めた玉ねぎ&ニンニクをいれる ４、好みの濃さになるように水分を調節する ミックスダール 1kg業務用,常温便 地中海式料理に, 豆
