特長・薫製の本場、ノルウェーで開発された薫製シート。 ・火を使わず、煙がでない、スモークやチップも不要。 ・食材を薫製シートに包み、冷蔵庫に入れて置くだけで、 食材に色と薫りがついてスモークになります。 ・レストランのシェフ絶賛。ミシュラン東掲載店シェフもご愛用。 温薫、冷薫がキッチンで簡単に作れます。 しかも、火を使わず、煙も出ないので、固くならずとても柔らかく ジューシーでうまみのある薫製ができあがります。 メニューはアイデア次第、お肉も、お魚も、チーズも…。 ・お好きな食材が薫製になります。 サーモン、ホタテ、いか、さば、いわし、かもぼこ、チキン、鴨、 チーズ、たまご、たくあん、ベーコン、ハム、ソーセージ…。 薫製シートに包んで、ラップをかけて冷蔵庫へ入れるだけ1〜2日で完成! ・薫製食品が包むだけで、美味しくできます。 薫製を行うための特別な設備や機械はいりません。 いつでもおいし