知られざるブルーマウンテンコーヒーのお話!? 中南米のカリブ海に位置するジャマイカ島で栽培される、ブルーマウンテンは、カリブの宝石と呼ばれ日本では戦前から愛されていました。コーヒー愛好家にとって特別な存在ですね。キリマンジャロ、ハワイ・コナと並ぶ、「世界の3大コーヒー」の一つともいわれています。その名前は、青々とした山々に育つコーヒーの豆から来ていますが、実際には山が青いわけではありません。その名前の由来とブルーマウンテンのおいしさの秘密をときあかしていきましょう。 知られざるブルーマウンテンコーヒーのお話!? ブルーマウンテンの起源と歴史 ラテンアメリカでのコーヒー栽培 ジャマイカでのコーヒーの起源 ブルーマウンテンの誕生 ブルーマウンテンエリアとその価値 特別なコーヒー「ブルーマウンテン」 まとめ ブルーマウンテンの起源と歴史 ラテンアメリカでのコーヒー栽培 ラテンアメリカでのコーヒー