イトヨリのオーブン焼き&小エビのかき揚げ~料理初心者の節約晩御飯~ - 続かわねこ作成日誌
Instagram 今日の晩御飯 Instagram イトヨリのオーブン焼き 以前作って美味しかったのでまた作ってみました(^ー^* )♪イトヨリの出汁が出てスープも美味しいです☆ 先日、何もしてないのに何故か耐熱容器が割れてしまったので、仕方なくアルミホイルでトレイを作ってオーブンで焼いてみました。これだとお皿に移す時に汁がこぼれて大変なので、新しい耐熱容器を探さねばな。 ミニミニ家庭菜園で採れた枝豆とししとう。枝豆は葉っぱを虫に食べられ壊滅的な状況(TдT )なぜか他の葉っぱは食べないのに枝豆だけ葉っぱが無くなってしまった・・・。わずかに残った豆を収穫しました。ししとうもわずかに３本。こういうものってもっと沢山植えておかないとちょっとだけ採れても調理しずらいというミスに気が付く。 かき揚げに混ぜ込んでみました。 Instagram 小エビのかき揚げ 揚げちくわ 作りすぎちゃったな。揚げ
イトヨリダイのオーブン焼き瀬戸田レモンをかけて～料理初心者による節約御飯～ - 続かわねこ作成日誌
Instagram イトヨリという魚をゲットしました。 ５匹で１０５円という破格値。 調べて見るとこれも高級魚って書いてある(+_+)アレ？ もともと２１０円だったので、地域的な事もあるのか？ 珍魚は敬遠されがちで売れ残る説に確信が持てました。 安い珍魚はだいたい山口から来てる。 山口から良い魚がやって来るんだろうなぁ。 焼く前はこんなに色鮮やかで綺麗でした。 正式には糸縒鯛(イトヨリダイ）という名前のようだ。 オーブンで焼いてみました。 出汁が出てめっちゃ美味しかったヾ(o´∀｀o)ﾉ ただし小骨が多くて食べにくい＿|￣|〇 鱗はけっこう頑張って取ったつもりでしたが、少し残ってました。 瀬戸田レモンがあいますねぇ。
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