こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日ご紹介するレシピは、なすの大量消費にもオススメな超簡単おかず。常備しておくと便利なサバ水煮缶と合わせて、電子レンジで仕上げますよー。 量が少し多めなので、途中で一旦混ぜる手間はありますが、火を使わずに電子レンジにおまかせ。油も少なくて済むのでヘルシーです。 サバの旨味を存分に吸ったなすは格別の美味しさ。炊きたてご飯にのせるもよし、お酒のアテとしても大活躍間違いなしです。 Yｕｕの「なすとサバ缶のやみつきナムル」 【材料】（2～3人分） なす　大3本（450g程度） サバ水煮缶　1缶 白いりごま、粗びき黒こしょう　適量 （A） しょうゆ、ごま油　各大さじ1 鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1 にんにくすりおろし（チューブ）　1～2cm 作り方 1.　なすは半分の長さに切り、さらに縦半分に切ってから、1cm幅にスライスする。 2. 耐熱ボウルに1、（A

香港英字紙サウスチャイナ・モーニング・ポスト電子版は27日、香港の活動家4人が、在香港の米総領事館に政治亡命を求めて駆け込んだが、要求が拒絶されたと報じた。うち少なくとも1人は、昨年の反政府抗議デモに絡んで罪を問われ起訴されているという。 米側が亡命申請を受け入れれば香港問題などを巡る米中対立の激化は避けられない。報道が事実なら、米側が要求を拒絶した背景には決定的な対立を避けたい思惑があったとみられる。 米総領事館は27日、同紙の報道について共同通信の問い合わせに対し「現在のところ、コメントはしない」と答えた。

小伝馬拘置所（東京都中央区）は所内の単独室（独居房）をリモートワーク用に貸し出すサービスを２０日から開始した。「行き届いた生活管理と整然とした個室で作業に集中できる」と利用者に好評だ。 貸し出される単独室は広さ約４畳でトイレを備える。朝昼夕の３食付きで、連泊で利用する場合は刑務官が起床から就寝まで１秒の遅れもなくスケジュール管理してくれる。また、氏名ではなく番号で呼ぶ無料のオプションサービスもあり、プライバシーへの配慮も万全だ。「自己管理がおろそかになりがちな在宅勤務より仕事がはかどる」と利用者からの評判も高い。 コロナ禍によって出控えムードが高まった影響で、来場者が激減したテーマパークの中には、休暇とリモートワークを同時に楽しめる「ワーケーション」を提供する施設が増えつつあるが、小伝馬拘置所が単独室貸し出しに踏み切ったのも同様の背景がある。 今年は外出自粛によって、空き巣などの犯罪件数が