最近は同僚とお酒を飲み機会はググッと減りました。コロナ禍には全く外出をしませんでしたが、その後遺症なのかすっかり出不精になってしまい、仕事絡みだけになってしまった感じです。今日のエントリーはそんな中で久しぶりの同僚飲みでした。地方から来仙したので夕食に陪席した訳です。 もつ焼 佐㐂乃(さきの) 仙台銀座のお店です。仙台には浅草・朝市がありますが、銀座もあるのです。この仙台銀座は何気にレトロ調で雰囲気の良い飲み屋街です。2022年のコロナ禍にオープンしたもつ焼き専門の酒処です。 大谷石っぽい外観がもつ焼き屋のイメージを変えてくれます。岩手産の佐助豚のもつ焼き専門です。美味しそうな外観ですので期待大です。 もつや野菜の串焼きは、塩と特製だれ、さんしょうで部位ごとに色々楽しめます。もちろん、備長炭で焼き上げてますので美味しいです。お好みのからしや生七味も良いです。 料理をずらっと並べてみました。
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