北海道では抜群の知名度を誇り、全国に130店舗以上を展開する「ラーメン山岡家」。ガツンと来る濃厚な豚骨スープが自慢の同店では、さらに濃厚な味わいの「極豚(ごくとん)」を、9月17日から期間限定で提供している。 期間限定「極豚」(830円)。超濃厚豚骨スープに、しっかりした歯ごたえの低加水麺がマッチ。秘伝の肩ロースチャーシューとも相性抜群だ 「ラーメン山岡家」といえば、大量の豚骨を丸3日以上煮込み続けて作る濃厚な豚骨スープが最大の特徴だが、この「極豚」には、定番のスープに、粉砕した豚骨ペーストを加えた“超濃厚豚骨スープ”を使用。麺も、豚骨の旨味が極限まで凝縮されたスープに合うよう、スープがしっかりと絡む専用の低加水麺が開発され、スープに負けない、しっかりとした歯ごたえが楽しめる。 この他、レギュラーメニューも、醤油、味噌、塩、特製味噌、辛味噌、期間限定商品だったものがレギュラー化したプレミア
少し前におもしろいセミナーへ行った。リーデルジャパンというオーストリアのクリスタルグラスブランドがある。モダンで先進的な考えかたのグラスを作っており料理業界からも注目を浴びている企業だ。その日はコカ・コーラとリーデルジャパンのコラボレーションイベントだった。リーデルジャパンからコカ・コーラ専用のグラスが発売になり、それを使ったテイスティングのセミナーだと言う。普段はワインのテイスティングセミナーを行っているそうだがそれをコカ・コーラで、とは興味深い。 当日、青山一丁目のリーデルジャパンのブティックの上にあるアトリエに赴くと、セミナールームに案内された。まずはリーデル社の本来のラインナップであるワイングラスでワインのテイスティング。酸味の強いワインを試す。プラスティックカップに注いで味わったワイン。たしかにかなり酸っぱくて、二度目の購入はないな、と思う味。ところがリーデルのワイングラスに注が
バーベキューソースとチーズソースの組み合わせって、いかにも食欲を刺激してくれそう。 バリューセットのポテトは追加60円で変更 マクドナルドのサイドメニューに『クラシックフライ バーベキュー&チェダーチーズソース』が登場します。 定番の『マックフライポテト』に、アメリカの代表的なソースであるバーベキューソースと、チーズソースをトッピング。 チーズソースは、芳醇でコクがあるナチュラルチェダーチーズがベース。スモーキーで甘めのバーベキューソースにチーズソースが絡まると絶妙なハーモニーが醸され、フライポテトのちがった味わいが体験できるということ。 『クラシックフライ バーベキュー&チェダーチーズソース』は期間限定メニュー。10月6日発売です。 たぶん、食べ始めると止まらない、という手のものですね。バリューセットの『マックフライポテト』を追加料金60円で変更することもできるので、チキンナゲットのバ
大阪はキタの中心街 梅田の ”うまいひるめし” 探してふんばるサラリーマン いつかは万福幸甚…梅田の昼飯訪問記★梅田ランチログ Weekly更新中 梅田ひるめしランチマップも好評掲載中 がんばる人へ…食欲増進ブログ ~梅田を食べ歩こう~ 大阪ひるめしさがそ彡 For your smile彡 from Umeda Osaka Japan ひるめしさがし● 梅田ひるめし550店UP ごちそうさま☆リポートUP ★B級グルメbot ひるめしの特集● 梅田からあげ物語UP 異国情緒香る…UP 色々楽しいおばんざい 大阪、粉もん祭り! たまごかけごはん。 イロイロ餃子な店 汗だくキムチと乳酸菌 特集をすべて見る… 人気ランキング● 6月RankingNEW 5月Ranking 4月Ranking 3月Ranking 2月Ranking 1月Ranking 12月Ranking Rankingをすべて
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