もう20年近く昔になると思いますが、麩チャンプルーを本場沖縄で食べて以来、大好きになって、今では我が家の定番料理にもなっているのですが、その麩チャンプルーに今度は、セロリを入れてみました。 麩チャンプルーにセロリ 麩チャンプルーにセロリ、ありあり! 材料 作り方 出来上がり! おまけのひとり言 麩チャンプルーにセロリ、ありあり! 材料 材料 麩 70g セロリ 150g スパム 100g 卵 3個 人参 3cm 和風だしの素 醤油 塩 油 作り方 1.麩は、適当な大きさにちぎって、水につけてもどす。 もどす 2.セロリは筋をとって、千切り、人参も皮をむいて短冊切り、スパムも食べやすい大きさに切る。 切る 3.麩が柔らかくなったら、水分をよく絞って、溶き卵にだしの素少々と塩ひとつまみを入れたボウルに漬けて、しばらく置く。 卵液 4.フライパンに油を熱し、3.を流し入れ、軽く火が入ったら、別皿
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