油と言えば、通常はダイエットの大敵！　体型や体重を気にして、油分を摂ることを頑張って控えている方も多いことと思います。ところが、摂取することでダイエット効果がある油……というのをご存じでしょうか？　それが、しそ油。別名を、エゴマ油ともいいます。これが、ダイエットだけではなく、中性脂肪や、悪玉コレステロールの値を下げるなど、健康面においても今注目を浴びようとしています。ダイエットできる油、しそ油って？　その特性と、おすすめレシピをご紹介します！ しそ油って何？ しそ油は、別名を「エゴマ油」とも呼びます。ですから、しそ油はごま油の一種だと思っている人も多いようなのですが、実は、「エゴマ」はごまの仲間ではなく、しそ科の植物。ですから、しそ油は、ごま油とは全くの別物です。 しそ油の特徴は、「オメガ3脂肪酸」と言われるものが、非常にたくさん含まれていて、効率よく摂取できるということ。簡単に言うと、こ