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料理と野菜に関するa-kuma3のブックマーク (5)

  • https://twitter.com/tan_uk_ijiru/status/1598215445739634688

    https://twitter.com/tan_uk_ijiru/status/1598215445739634688
    a-kuma3
    a-kuma3 2022/12/03
    鍋で良いやん、という気はする。鍋だけだと飽きるから蒸し物 or スープが次か。塩こんぶと和えると美味しいということには、もちろん同意する
  • 野菜炒めに入れる肉を、魚の肉に替えることはできないのだろうか

    健康のために、肉の摂取をなるべく魚肉に置き換えようとしているが、野菜炒めが困難。 とりあえず、シーフードミックス入れたりしてるが、なんかこれじゃないな感がある。

    野菜炒めに入れる肉を、魚の肉に替えることはできないのだろうか
    a-kuma3
    a-kuma3 2022/11/27
    アクアパッツァは切り身でもできるよ。野菜多めで。アサリなくても顆粒だしを入れるとそれっぽくなる。先に野菜を軽く焼きつけてから切り身を乗せて蒸すとブレゼっぽくなる。崩れるのが気になるなら銀ダラが良い
  • 独身男性、サラダを腹いっぱい食べたい

    サラダをコスパよく取ろうとすると何が最適解なんだろう。誰か教えて。 自炊だと種類多く取ろうとするとその分調理時間かかるからあんまりしたくない。 ウーバーイーツのサラダ屋で頼んで、オクラ、鶏肉、アボカド…とか追加してくと2000円ぐらいになる。 べてるものとか、調理しなくていいとか外でなくていい、とかの利点積み重ねてくと妥当といえば妥当だとは思うけれど流石にやり過ぎ感を感じているし、もうべれない、というほどの量でもなし。 都心のOLがランチべるサラダボウル屋だと1500円前後と思うとそんなもんなのかもしれないが。 コンビニとかスーパーで山ほどサラダ買ってきたらいくらになるのかは試したことないけどどうなんだろう。 サラダチキン的なものはせいぜい200円とかだし実はそのほうが安い…? ただしコンビニとかのサラダは水洗いしてて栄養ガーとか言う話は聞くが… サイゼリアはラージサイズのサラダで

    独身男性、サラダを腹いっぱい食べたい
    a-kuma3
    a-kuma3 2022/11/02
    量を食いたい&コスト重視なら、キャベツ+スライサー+何かトッピングだろうなあ。ベビーリーフやピーマン、にんじん。サラダチキンも良いけど、ツナ缶とかご飯のお供のほぐし鮭とかサバとか
  • 野菜が無駄にならないし簡単だし胃が弱りがちな夏にさっぱり食べられる神レシピ登場!「救世主」「最高過ぎて最高」

    一藤 @lH9Nh31jUEYmhwx 野菜を漬けるのに使っているのは、野田琺瑯のレクタングル浅型M(amzn.to/2UlKepB) 野田琺瑯は湯煎・直火・オーブンにも使えて便利なんよ… 匂いもつきにくいから1個あれば料理の下拵えからスコップデザートまで使えてめっちゃ便利です。大変おすすめ リンク www.amazon.co.jp Amazon.co.jp : 野田琺瑯 ホワイトシリーズ 保存容器 レクタングル浅型M シール蓋付 日製 WRA-M : ホーム&キッチン オンライン通販のAmazon公式サイトなら、野田琺瑯 ホワイトシリーズ 保存容器 レクタングル浅型M シール蓋付 日製 WRA-Mを ホーム&キッチンストアで、いつでもお安く。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料(一部除く)。

    野菜が無駄にならないし簡単だし胃が弱りがちな夏にさっぱり食べられる神レシピ登場!「救世主」「最高過ぎて最高」
    a-kuma3
    a-kuma3 2021/07/22
    めんつゆ最強説は、よく分からん。普通にスーパーで手に入るやつは甘さが勝ちすぎる。創味のつゆが割とましだけど、あれも甘い。かぼちゃ以外ならがっつりと生姜を効かせるのが好み。かぼちゃは素揚げ+塩かなあ
  • kaoponta.work

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    kaoponta.work
    a-kuma3
    a-kuma3 2020/05/12
    キャベツはコロナと関係ないやろ。1、2月の時点で暖冬だったからすごく安くなって出荷が前倒しになって、春には高くなるかもって話はあった / 高くなったのもあるけど、ブロッコリーとかカリフラワーとか安い
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