バビーズ ヤエチカニューヨークに本店があり、アメリカのおばあちゃんの味をテーマに手作りのパイやパンケーキ、ハンバーガーなどを提供するカフェ＆レストラン。八重洲地下街に構える同店は重厚感のあるインテリアで、朝からほっと落ち着くひとときを過ごせる。 平日7:30～11:00限定のモーニングメニューはパンケーキやエッグベネディクト、グラノーラ、サラダとバラエティー豊か。中でも『バビーズブレックファースト』（1,500円）は、好みの卵料理にオリジナルレシピで漬け込んだベーコン、クリスピーホームフライ、トーストまたはビスケットがのったワンプレートに、ドリンクが付いたもの。丁寧に作られた味わいとボリュームで、大満足の内容だ。 関連記事 『東京、エッグベネディクト10選』
