ゴールデンカムイの登場料理一覧単語 10件 ゴールデンカムイノトウジョウリョウリイチラン 5.8千文字の記事 5 0pt ほめる 掲示板へ 記事編集 登場料理 関連静画 関連商品 関連項目 関連リンク掲示板この記事は、漫画「ゴールデンカムイ」に登場する料理を一覧にしてまとめたものである。 登場料理 リス肉のつみれ汁 コミックス1巻の第5話に収録。ちなみに、このエピソードはニコニコ静画で無料公開中。 山刀で骨ごと細かく刻んだリス肉のつみれ(チタタプ)と、干したニリンソウのスープ料理。リス肉を骨ごと刻んだことで、塩味や出汁がしみ出ており、「山菜の中で肉と合う」とされるニリンソウが、その風味を一層引き立てる。 リス肉のつみれ汁を食べた杉本は、以下のように感想を述べている。 「肉は臭みが無くほんのりと甘くて木の実の香りがある。柔らかい肉のおなかに細かく刻んだ骨のコリコリした食感が良い!」 ※なお、