どーも。 はちみつ王子です。 こんな感じで、生はちみつの情報発信をしていると、 「はちみつが栄養満点なのはわかるけど、8割は糖分やん」 とか 「野菜ジュースでええやん」 とか 「結局、サプリメントの方が効率よく取れる」 なんて意見をよくいただきます。 これってある意味ほんとうです。 生はちみつってブドウ糖と果糖っていう単糖類が主成分ですし、ビタミン・ミネラルなんかは野菜ジュースやサプリメントの方が圧倒的に量が多い。 「じゃあ、はちみつってわざわざ取る必要がないのか」 というと、そんなことはありません。 あくまで生はちみつが劣っているのは、量の話だけ。 生はちみつに含まれているビタミン・ミネラル・酵素って、市販の野菜ジュースやサプリメントなんかよりも、かなり吸収されやすくなっているんです。 ではでは、順に追って見ていきましょう。 目次 目次 活性ビタミンと不活性ビタミン 有機質ミネラルと無機
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