【100均食材】 Ｗ出汁で作る本格中華粥レシピ MASA’S KITCHENの鯰江真仁シェフが紹介100円均一食材だけで作る 「 Ｗ出汁で作る本格中華粥レシピ」 の紹介です。 （家事ヤロウ！一流シェフ直伝100均食材だけで 簡単高級料理 2021年2月25日放送） 教えてくれたのは 東京恵比寿の MASA’S KITCHENの鯰江真仁シェフです。 ♥Ｗ出汁で作る本格中華粥材料（１人前） 白粥（しろがゆ） 1袋 カットレタス 1/2袋 いかくんスライス 1袋 サラダチキン（スモーク）1袋 燻製味付き卵 1個 じゃこ揚げせん 5枚 水 80ｃｃ サラダ油 大さじ1/2 ごま油 小さじ1/2 材料費約1人前 約450円 ♥Ｗ出汁で作る本格中華粥レシピ 1）鍋に白粥、水、サラダ油を入れます。 （サラダ油でコク、旨みが増し、 本格中華の味が倍増します） 2）サラダチキン1個まるごとを、 繊維に沿って手で裂いて鍋に入れます。 （出汁が出やすく食感も良くなります） 3
