お店のご紹介 東武東上線ときわ台駅南口から歩いて5分。小さな路地を入ると、「手づくり屋 まめ」のかわいい看板がお出迎え。お店の中には、添加物を一切使わずに手づくりした、20種類以上のクッキーと数種のパウンドケーキが並びます。卵を使わないクッキーや米粉のクッキーも焼いています。「板橋のいっぴん」にも選ばれた品々は、お茶請けや子どもたちのおやつとして、多くの方々に喜ばれています。 お店を始める前から生活クラブの食材を使っていて、おいしいのを知っていました。市販では割安な素材もありますが、やっぱり安心で安全、おいしいクッキーをお客様にお届けしたいという思いから、生活クラブの食材を選んでいます。(代表 皆川とし子さん)
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