店内へ入ると、「靴を脱いで、クリップで留め、靴札をお持ちください」とのこと。常連客はすんなり流れるように行っていますが、初めての際は少し躊躇するかも知れません。 自分の靴を脱ぎ、同じ番号のついたクリップと靴札を手に取り、靴にクリップを留めて左の靴箱へ収納。他の方の靴との間違え防止でしょうか。靴札を手にすると、左手の座敷席か、右手のテーブル席へと案内されます。この日の私は、右手のテーブル席へ。 ランチタイムには、予約の必要なコース料理もありますが、同店の名物ランチは「かま定食」(1050円)です。いわゆる“親子丼”ですが、普通の親子丼との違いは見た目でハッキリとわかります。 鳥肉はコロっとしたタイプではなく挽き肉です。3種の鳥挽き肉とトロトロの卵、つゆが相まって食べやすく、のど越しのいい逸品に仕上がっています。ガツンと“男飯”というようなタイプではありませんが、蓋付きでの登場、その“ビジュア