信州は長野県松本市にある蕎麦(そば)処「野麦」のホームページです。「野麦」では、長野県辰野町小野地区の地粉のみを使った、九割そばを提供させて頂いております最新更新日は2008年08月29日です 「野麦」のホームページへおいでいただき、ありがとうございます そば粉は長野県辰野町小野地区の地粉のみを使った九割そばでございます 石臼で挽き、つなぎを一割加え手打ち(細切り)にしたものです 一日限定数のみの仕込みとなります 手作りですので売り切れの際はご容赦ください
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