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2021年6月3日のブックマーク (2件)

  • 米で発生の17年ゼミ、甲殻類アレルギーの人は食べないで! FDA

    米首都ワシントンの公園で、シェフのバン・ライさんが作った揚げたセミの巻きずしをべる男性(2021年5月23日撮影)。(c)ANDREW CABALLERO-REYNOLDS / AFP 【6月3日 AFP】米国で17年ごとに出現するセミを使った料理レシピが多数公開される中、品医薬品局(FDA)は2日、不用意にべないよう警告した。 FDAはツイッター(Twitter)に、「言っておかなければならないことがある! セミはエビと近縁関係にあるので、甲殻類アレルギーがある人はべないで!」と投稿した。 メリーランド、ペンシルベニア、バージニア、インディアナ、テネシーなどの州では今、「ブルードX(Brood X)」と呼ばれる17年周期で現れるセミが発生している。 今年のセミの発生は、寒さと一部地域で起きた豪雨の影響で遅れ、散発的となっている。それでも鳥や犬、そして一部の人のセミをべたいとい

    米で発生の17年ゼミ、甲殻類アレルギーの人は食べないで! FDA
    aienstein
    aienstein 2021/06/03
    同僚にエビカニがダメな人がいて、彼曰く「だって虫じゃん」だそうだが、この記事見る限りは「まあそんな変なことは言ってないかもしんないね」ってなる。
  • 料理をどこで間違えているのかを教えて欲しい

    1971年東京生まれ。デイリーポータルZウェブマスター。主にインターネットと世田谷区で活動。 編著書は「死ぬかと思った」(アスペクト)など。イカの沖漬けが世界一うまいべものだと思ってる。(動画インタビュー) 前の記事:24時間ネット断ち合宿 (デジタルリマスター) > 個人サイト webやぎの目 林炒め 昼などにひとりで適当に野菜を炒めてべている。それらの写真だ。 白菜とシイタケ、ネギ、あと分からない加工肉 白菜とちくわ炒め。ネギも。ホワイトバランスを間違えたわけではない。 ツナを入れてアレンジしました♪ まさかと思うかもしれないが、野菜炒めである アスパラが大好きです パクチーらしきものが入っている。材料に凝った日だ よく見たらソーメンチャンプルーだった ほら、ソーメンが入っている インスタグラムに投稿するために正方形で撮っているため、でかい写真でお見せすることになった。 しかし弁明

    料理をどこで間違えているのかを教えて欲しい
    aienstein
    aienstein 2021/06/03
    野菜炒めって「見た目雑にやってもできそうにみえるのに、実際にいい加減にやるとガッカリする料理」の代表だと思ってる。