ホタテの旨味が口の中で爆発！新橋「おらが」のロック魂あふれるラーメンがたまらない - ぐるなび みんなのごはん
毎月18日はホタテの日。ホタテの「ホ」を分解すると「十八」になることから記念日が制定されたそうです。 知る人ぞ知る、ホタテグルメが食べられるお店があるという情報を入手しました。なんと、ホタテにロックが融合した前代未聞のラーメンが西新橋にあるそうです。しかも3回閉店し、昨年4度目の再出発をしたのだとか。まさかの組み合わせに隠された美味しさの真相に迫ります。 謎のホタテグルメを求め、内幸町へ。 路地に入ると、ありました！手招きするように灯る「おらが」の看板。外観だけでは全貌が見えないのが怪しげですね。 自動ドアボタンを押すと現れたのは食券機。 噂のホタテグルメは「ホタテの69」というラーメン。え？69って？？とりあえず味玉もプラス。いざ、店内に突入です。 店内は落ち着いた照明に色調。 パッと見、カフェのようなトータルデザインはラーメン屋とは思えないのですが… ロックが流れているんです。もう一回
東京都・新橋に伝説の"辛口"カレー専門店がオープン - 8日間限定割引も実施
辛口料理ハチは12月15日、東京都港区新橋に辛口カレー専門店「辛口料理スズメバチ 東京新橋本店」をオープンさせる。 「辛口料理ハチ」は、大阪市北区でかつて"ハチラー"と呼ばれる熱狂的なファンでにぎわったカレー専門店。提供するメニューは辛口カレー1点のみだったが、その味を求めて全国各地から多くのカレーファンが訪れた。 30年以上にわたり親しまれてきた同店は、店主の引退とともに2012年に惜しまれつつも閉店。"ハチラー"のひとりであった現店主の柴田一正さんは、仲間とともにレシピを考案し、先代「ハチ」の味と融合させ、2012年6月に新生「辛口料理スズメバチ」が誕生した。 看板メニューである「スズメバチカレー」(1,000円)は、「辛口料理ハチ」の伝統の味を受け継ぐオリジナルカレー。インドから直接仕入れた約30種のスパイスやウコンを配合したルーは、食後20分程度でサッと辛さが引くのが特長だという。
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