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ハリウッドスター達が来日した際に食べて気に入り、口コミで広まっていったとされる神戸牛の人気。日本人駐在員が集まる超高級日本食レストランで、「コーベ・ビーフのしゃぶしゃぶ」を注文するニューヨーカーも多くなってきた。 ところが! この神戸牛を含む日本産牛肉、和牛肉は、2001年日本で狂牛病の牛が見つかって以来、アメリカでは輸入禁止品目なのだ。あっらー。日本のアメリカ産牛肉輸入問題どころではないのだわ。 では、メニューの「コーベ・ビーフー」は何なのだろうというと、神戸牛スタイルのアメリカ産和牛肉なのだそうだ。90年代初め、アメリカの畜産業者によって数百頭の和牛がアメリカに輸入され、アイダホ、テキサスの牧場で日本の畜産技法により飼育し、アメリカ産神戸牛になっちゃった。多分バドワイザーを飲んで、カントリーミュージックを聞いていたのではなかろうか。他に松坂牛や三島牛等のブランド牛も、アメリカ産和牛とし
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