タモリや赤塚不二夫ら熱狂の「全日本冷し中華愛好会」が存在『全国冷し中華愛好会』、略して全冷中（ぜんれいちゅう）。発足のきっかけは昭和50年1月の寒い時期、山下洋輔氏がマネージャーと編集者の3人で行った荻窪の蕎麦屋『長寿庵』で冷やし中華を注文したところ、季節外れのために断わられたことにある。 山下氏は「何ゆえだ！」と叫び、その足で新宿にある行きつけのバー『ジャックの豆の木』に向かうと、全冷中結成を知らせる声明文を一気に書き上げ、店の壁に貼り出した。 「『なぜ、冷し中華は冬に食えないのか！ 生ビールもアイスクリームも食えるのに！ この差別はなくさなければならない！』と怒っちゃって。当時“差別”という言葉が流行っていたから、そこに便乗したんです（笑い）。常連は赤塚不二夫さん、高信太郎さんみたいな面白がりばかりだったから、やれ、やれ、とあおられた。 僕は冬に食えればいいと思っただけなのに、詩人で思想家の奥成達さんが、『その程度の要求でいいのか！』って。
