金沢 晴れ、明日もいい天気ですが、黄砂の影響がありそうです。 ＧＷのお手軽昼食。どんたくで「キーマカレーチーズナン」は、家内が注文です。ここでもシェアで、本格的なキーマカレーで、オーブンで焼かれたチーズもいい味出してます。 【撮影場所 どんたく西南部店：2021年05月04日 DSC-RX100M3】 今日も美味しく頂き、ごちそう様です（笑） ランキング参加中でもう一押しお願いします にほんブログ村 金沢市ランキング

テーブルハニーとは 「テーブルハニー」とは？ そんな言葉を聞いたことがある人は結構いらっしゃるのかなと思います。 蜂蜜屋さんのホームページを見ていると、「テーブルハニーにオススメ」「テーブルハニーセット」などの文字を見ることができます。 ヨーロッパは、日本と比較すると蜂蜜の消費量は圧倒的に多いです。 日常的に蜂蜜を食べています。 食事をするときに、すぐに蜂蜜を使えるよう、「テーブルハニー」の名の通りテーブルには蜂蜜が当たり前に置かれていることが多いようです。 ヨーロッパにおいては「テーブルハニー」は当たり前の食習慣であり、食文化と言えるのではと思います。 日本で言えば、テーブルの上にお醤油が置かれているのと同じような感覚だと思います。 「テーブルハニー」に憧れる 私の家には、常に蜂蜜は200個ほどあります。 それでも、食卓の上に基本的には蜂蜜は置いていません。ただもちろん、よく使うものはす

固まった蜂蜜は食べられるのか はちみつはなぜ固まるのか 同じように保管していても固まる蜂蜜と固まらない蜂蜜があるのはなぜ 固まった蜂蜜を、液状に戻すには 結晶化した蜂蜜の使い方 なるべく蜂蜜を結晶化させたくないときの保管方法は はちみつに関する様々な疑問を解決します 固まった蜂蜜は食べられるのか はちみつの講座を開催するときに、参加者の方からいただく質問で多いのが「結晶化蜂蜜」に関してです。 中には、「固まった蜂蜜は食べられるのですか」と言う質問もあります。 もちろん、食べることができます。 結晶化した蜂蜜のじゃりじゃりとした食感は私は好きなのですが、苦手な方も多いようです。 今日は、”固まったはちみつ”結晶化蜂蜜についてお話したいと思います。 はちみつはなぜ固まるのか ウズベキスタンの市場で売られている結晶化はちみつ 蜂蜜の成分のおよそ8割は糖分です。単糖類であるブドウ糖と果糖から成り立