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【日本にテーブルハニーの文化を】『テーブルハニー』を当たり前にしたい - コーヒーとはちみつと私
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【日本にテーブルハニーの文化を】『テーブルハニー』を当たり前にしたい - コーヒーとはちみつと私
テーブルハニーとは 「テーブルハニー」とは? そんな言葉を聞いたことがある人は結構いらっしゃるのか... テーブルハニーとは 「テーブルハニー」とは? そんな言葉を聞いたことがある人は結構いらっしゃるのかなと思います。 蜂蜜屋さんのホームページを見ていると、「テーブルハニーにオススメ」「テーブルハニーセット」などの文字を見ることができます。 ヨーロッパは、日本と比較すると蜂蜜の消費量は圧倒的に多いです。 日常的に蜂蜜を食べています。 食事をするときに、すぐに蜂蜜を使えるよう、「テーブルハニー」の名の通りテーブルには蜂蜜が当たり前に置かれていることが多いようです。 ヨーロッパにおいては「テーブルハニー」は当たり前の食習慣であり、食文化と言えるのではと思います。 日本で言えば、テーブルの上にお醤油が置かれているのと同じような感覚だと思います。 「テーブルハニー」に憧れる 私の家には、常に蜂蜜は200個ほどあります。 それでも、食卓の上に基本的には蜂蜜は置いていません。ただもちろん、よく使うものはす