今年の漢字は「逃」。逃げるは恥だが役に立つ - はんなりマンゴー
「逃げるは恥だが役に立つ」を世の中から5周遅れぐらいでAmazonPrimeで見始めた。 今年、私は転職をして派手に失敗して転職先から数ヶ月で逃げるように再転職した。転職先は私にとっては適応しがたい環境で自分の転職という意思決定を自己正当化するためにしがみつくことも諦めさせるほどだった。逃げるのは恥でしかないけれども心身を壊してる場合じゃない。恥を喰らい後ろ指をさされて笑われる方がマシだと思えた。 京都清水寺で発表された今年の漢字は「戦」だそうだ。ウクライナ戦禍やW杯で格上を次々に破った戦果を思えばしっくりくる。それに対して私自身の漢字1文字は「逃」だろう。「恥」と迷うが「恥」はそんな今年に限ったことではないし際立つ今年の特徴はやはり「逃」だと思う。 人生で経験せずに済むのなら避けたい「恥」と「逃」、「失敗」を経験したので「逃げるは恥だが役に立つ」は自分にとても刺さるタイトルのドラマなので
自分がもっと周囲を世話してあげられれば、というキャパシティに関してのグダグダ思索 - はんなりマンゴー
台風24号は大きく実ってあとは熟すばかりの「藤稔」を全て吹き飛ばしてしまった。地面にも実は落ちていない。風に擦れて傷だらけだし間引き方が下手でスカスカな房だけれども粒は大きく育っていたので残念だ。とても残念だ。しっかりと支柱に固定して袋をかけてあげていたら耐えられただろうか。 葡萄山椒の葉を食べ尽くす勢いで終齢幼虫にまで育っていたクロアゲハ。台風前には6匹は確認していたのだが、台風後には3日待っても1匹も見なくなってしまった。あの豪雨暴風からは芋虫に逃げ場はなかったのだろうか。プラスチックの箱に避難させて土間で一晩凌がせたら無事乗り越えられたかもしれないが、あの先週の自分自身の高熱の中でそこまで世話する義理もないけれども。葉もなく幼虫もいない山椒の枝が寒々しい。 台風前後、自分が体調を崩している間に金魚も病んでいた。この金魚達はフレーク状の餌を食べるのがどうやら下手で、水底に沈んだ食べ残し
新高円寺 ウサギパン「兎座LEPUS」 - はんなりマンゴー
2017年3月に青梅街道沿いの新高円寺と東高円寺の間に開店した元Joel Robuchonのスーシェフブランジェが作る兎座LEPUSというパン屋さんへ。 巷で既に人気、はたまた行列ができる店となっている。その人気の秘密は兎型の耳が二つ飛び出た可愛らしい形の食パン。これを目当てに焼き上がりの時間になると客が押しかけるという。 訪れた際には兎型の食パンは売ってなかったが、それをラスクにしたものは売っていた。なんとなくではなく、きちんと長く立派な耳をしていることが伝わるかと思う。 ウサギ食パンは朝の開店10時に整理券が配られるが一日24本ほどしか焼かれないのでなかなか手に入らない様子。 1～8番：11:00～のお引き換え 9~16番：15:00～のお引き換え 17~24番:17:00～のお引き換え クロワッサンやバゲット、バタールの他にはこんなハード系のパンも。あとはショコラやクリームパン、メロ
帆立バター土鍋炊き込み御飯が美味い - はんなりマンゴー
親から干し帆立貝柱を頂戴したので、帆立バター土鍋炊き込み御飯を作ってみた。 3合炊いて、夫婦と4歳児、2歳児の4人にも関わらず殆ど平らげてしまった。なにせ子供達が3杯もお代わりして食べるがっつきを見せた。レシピをまた作る時のために備忘録。 都合の良いレシピがなかったので見つけたレシピを二つ合わせてみた。生帆立を使うよりも干し帆立のほうが味が濃縮されていて美味いと思われる。 ・米（洗う） 3合 ・水 570ml ・昆布（長さ10ｃｍ） 1枚 ・酒 大さじ3 ・うす口しょうゆ 大さじ1.5 ・塩 小さじ1 ・干し貝柱を薄い希釈醤油で戻したもの ・長ネギ 1本 ・ショウガ 30g ・しょうゆ 小さじ1.5 ・バター 30g ＜作り方＞ 1 土鍋に洗った米、水、昆布1枚を入れて、30分ほど浸水する。 2 ホタテ貝柱は醤油を少し加えた水で30分ほど戻す。長ネギの白い部分は長さ4ｃｍに切る。青い部分は
高円寺南 シュワルツカッツのカツオ漁船話 - はんなりマンゴー
前回から随分ご無沙汰してしまったがやはりこの店は最高だ。 青梅街道と環七の交差点近くの住宅街の中にある店は相変わらず、入口はアンティークショップのようでレストランには見えず、一見さんには敷居が高い。しかしいざ入ってみればマスターの人柄が良くてリピートする敷居がとても低い。居心地が良い。 そもそも、シャリアピンソースのハンバーグがテレビであれこれ取り上げられるほど美味い。ハンバーグが注目されがちだが他のパスタも美味い。 久しぶりに犬の散歩ついでに店に吸い込まれてしまった。お腹は一杯なので珈琲に合わせて軽くつまむ程度の甘味は無いかと尋ねると、量を調節してカスタマイズしてメニュー外のケーキとアイスを盛り合わせたものを出してくれる。この融通を利かせて頂けるところも心地良い。値段も良心的。 カツオ漁船にコック兼漁師として9ヶ月乗っていたことがあるというマスターの昔話が最高に面白かった。 舳先の3、4
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