【伊香保 × パン】 今回は群馬県が誇る温泉街の一つ、伊香保温泉に新しく誕生したお店を紹介したい。 『伊香保ベーカリー』 伊香保温泉の「ホテル松本楼」の館内にオープンした自家製パンを焼くベーカリーだ。 伊香保の石段街には初めてのベーカリーとなり、パン好きの方には朗報だ。 地元の方だけでなく、観光客の方が多く訪れる伊香保温泉の名物土産になるだろう。 こちらのベーカリーのパンは、温泉の蒸気を利用して焼き上げる独自製法。 蒸すように焼き上げることで、パン本来の水分を内側に閉じ込め、しっとりとした口溶け、柔らかい食感が特徴だ。 店内の工房で一つ一つ丁寧に焼き上げられる。 【名物のパン】 黄金食パン 伊香保温泉の名湯である黄金の湯をモチーフにした黄金色のブリオッシュ食パン。 厳選した卵やバターをはじめ、群馬県産の牛乳や北海道産の生クリーム、練乳等を使用。 蒸気製法により、耳までしっとり柔らかい食感な