ひと手間かけるとおいしくなる 牛肉、豚肉、鶏肉の焼き方 - はてなニュース
じゅわっとにじみ出る肉汁、口に入れた瞬間に広がる香ばしさ――お肉の一番シンプルな調理法と言えば“焼き”ですよね。今日は牛肉、豚肉、鶏肉それぞれのおいしい焼き方を紹介します。 ■ ひっくり返すのは1回だけ！ 牛肉の焼き方 まず、牛肉のおいしい焼き方を紹介します。 ＜お肉屋さんが教える焼き方＞ ▽ http://www.rakuten.ne.jp/gold/kobebeef/atsukai/recepi/teki.html こちらのエントリーでは、神戸牛の専門店が牛肉の焼き方を紹介しています。大きなポイントは以下の5点です。 肉を冷蔵庫から出し常温に戻しておく フライパンを強火で熱し、熱くなったら牛脂を入れる 塩・こしょうを振った面を下にする 表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返す ひっくり返すのは1回だけ 焼き加減は、レアが「ひっくり返して約10秒」、ミディアムが「ひっくり返して約20秒」、ウ
眼の疲れに効果はあるのか？ はてなエンジニアがPC用メガネ『JINS PC』を試してみた - はてなニュース
長時間、PCのディスプレイに向かって作業していると、眼の疲れがたまってきます。その原因の1つに、ディスプレイが発する「ブルーライト」が挙げられます。メガネメーカーのJINSは9月30日、ブルーライトを約55％カットし、ディスプレイから眼を守るPC用メガネ『JINS PC』を発売しました。その効果のほどを探るべく、はてなエンジニアが実際にJINS PCを体験。ライターの深山こよみが、使ってみた感想を聞きました。記事の終わりには、『JINS PC』のプレゼントもありますよ！ （※この記事はジェイアイエヌの提供によるPR記事です） JINS PC - 機能性アイウエア | JINS - 眼鏡（メガネ・めがね） ――眼の疲れに悩んでいる皆さま、こんにちは。9月30日に予告した通り、id:hakobe932さんとid:yanbeさんのお二人に、「PCから眼を守る」というメガネ、『JINS PC▼』を
陸上自衛隊の演習を体感 「富士総合火力演習」8/28にライブ配信 - はてなニュース
陸上自衛隊の「富士総合火力演習」が、8月28日（日）に静岡県御殿場市の東富士演習場で実施されます。この演習は毎年一般向けに公開されており、戦車やヘリコプターを使った演習プログラムを間近で見られます。演習の様子は、同日午前10時から公式サイトでライブ配信されます。 ▽ http://www.mod.go.jp/gsdf/fan/fire_power/ “そうかえん”の略称で知られる「富士総合火力演習」は、陸上自衛隊が毎年8月ごろに実施している演習です。自衛隊への理解を深めるため、演習内容の一部は一般公開されています。一般公開への応募数は定員に対して平均で20倍を超えるなど、陸上自衛隊が実施するイベントの中では最も高い人気を誇ります。 2011年度の一般公開の応募受け付けは終了していますが、8月28日（日）の演習当日は、公式サイトでライブ配信が行われます。配信時間は、午前10時から正午までを予
見やすくてオシャレ！2011年の「カレンダー」を無料で印刷しよう - はてなニュース
2010年もついに残り1ヶ月を切りました。来年の「カレンダー」はもう準備しましたか？「まだ買ってない！」という人のために、印刷するだけでOK、無料で使えるカレンダーを集めてみました。写真やイラストを組み合わせて、オリジナルのカレンダーを作ることもできます。 ■シンプルで使いやすい、オシャレなカレンダー まずはオフィスで使うのにもぴったりなカレンダーを集めました。週間、月間、年間など種類も豊富です。 ＜ReprintMe＞ ▽ http://re-print.me/ ▽ 無料でダウンロードできるスタイリッシュなカレンダー『ReprintMe』 | IDEA*IDEA まずはモノトーンで落ち着いた雰囲気のカレンダー「ReprintMe」。週間と月間の2種類があり、いずれもスッキリと見やすいデザインです。 ＜シンプルな2011年カレンダー＞ ▽ http://www.arachne.jp/cal
実は口じゃなかった？ミッフィー(・x・)の「×」に隠された意外な秘密 - はてなニュース
数あるウサギのキャラクターの中でも、世界中の人に広く愛され続けている「ミッフィー」。ミッフィーといえばシンプルに描かれた顔のパーツがあのかわいらしい表情を作り出していますが、2つの目の下にある「×」の部分は一体何を表していると思いますか？はてなブックマークでその意外な答えに注目が集まっています。 ▽ カオスちゃんねる : ミッフィーの×が鼻と口になってるのに最近気がついた ▽ http://blog.livedoor.jp/himasoku123/archives/51585387.html 顔文字でも「(・x・)」と表されるように、ミッフィーの顔のパーツで特徴的なのが「×」の部分です。一見口のように見えますが、作者のディック・ブルーナさんによれば、実は“鼻と口の両方”を表現しているそう。本物のウサギと見比べてみると、確かに上の「∨」が鼻で下の「∧」が口のようにも見えます。 ▽ ミッフィー
丸1日かけて、ホテルオークラ特製「フレンチトースト」を再現してみた - はてなニュース
以前はてなブックマークで“死ぬほど美味い”と絶賛されていたホテルオークラ特製の「フレンチトースト」をご存じでしょうか？美味しさの秘密は、“パンを丸1日漬け込む”という老舗ホテルこだわりのレシピ。今日はホテルオークラが公開しているレシピを参考に、このフレンチトーストを実際に作ってみました。 ▽ ホテルオークラ東京の死ぬほどうまいフレンチトースト - ただのにっき(2010-07-10) こちらのエントリーで紹介されたのをきっかけに、はてなブックマークでも「美味しそう！」「食べてみたい！」という声が続出していたホテルオークラ特製のフレンチトースト。筆者によれば「ナイフを入れるとサクっと入る。マシュマロより軽い手ごたえ。表面が少しカリっとしていて、中はふんわり。」という今までにない食感とのこと。パンを丸1日漬け込んで作るため予約が必須で、その予約もすぐに埋まってしまうほどの人気ぶりだそうです。
料理がもっと楽しくなる！初心者のための「包丁の研ぎ方」 - はてなニュース
料理をしている時、包丁の切れ味が悪くてイライラしたことはありませんか？料理をする人でも、意外と知らないのが包丁の研ぎ方。そこで今回は、砥石の選び方からプロによる実演動画まで、「包丁の研ぎ方」を一から学べるエントリーを集めました。 ■砥石選び＆基本の研ぎ方を知ろう まずは包丁を研ぐのに必要な「砥石」と、研ぎ方の基本から見ていきましょう。砥石にも種類があるのをご存知ですか？ ▽包丁の研ぎ方 | YOSHIKIN ▽包丁の研ぎ方｜堺和包丁・堺刀司オンライン ▽包丁の築地・正本（マサモト） - 研ぎ方・お手入れ・砥石について（研ぎ方） ▽刃物の研ぎ方 包丁、ナイフ選びの達人 : watanabeBlade.com 渡辺刃物製作所 包丁を研ぐのに必要な「砥石」には、大きく分けて次の3種類があります。 荒砥石（粒度 ＃200〜＃600のもの。少し欠けた包丁を研ぐのに使う） 中砥石（粒度 ＃1000程度
「あの粉」が2倍に！濃厚な“特盛り”のハッピーターン全国発売 - はてなニュース
サクッとした食感と、独特の甘くてしょっぱい「あの粉」で、30年以上人気を保ち続けているお菓子「ハッピーターン」。「あの粉」＝「ハッピーパウダー」の付着量を2倍にした、濃い味わいを楽しめる『パウダー200％ハッピーターン』が、全国のコンビニエンスストアチェーンで発売されています。 ▽ 200%ハッピーターンついに全国発売！?TBキャンペーン開催中: カメつうBLOG！ ハッピーターンの特徴である「あの粉」＝「ハッピーパウダー」を“特盛り仕上げ”にしたという『パウダー200％ハッピーターン』は、2009年5月からコンビニの一部チェーンで先行発売されていました。先行発売での好評を受け、1月26日より販売先のチェーンを拡大したとのことです。 ベーシックな『ハッピーターン』の表示内容量は120gですが、「あの粉」が2倍の『パウダー200％ハッピーターン』は表示内容量が50gとコンパクトに。亀田製菓の
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