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2016年1月23日のブックマーク (1件)

  • 菊図屏風をモチーフにしたチョコレート - 琳派を味覚で味わう

    尾形光琳の作品「菊図屏風(きくずびょうぶ)」をモチーフにしたボンボンショコラが登場。箱根・岡田美術館と日橋三越店(スウィーツコレクション2016期間中)で発売する。 光琳菊図屏風チョコレートは、ドラマ「失恋ショコラティエ」の監修でも知られ、現在は岡田美術館チョコレートブランドのマスターシェフである三浦直樹が、松茸、アンノウイモ、カボチャ、クルミなど、秋の味覚を中心に和のフレーバーを組み合わせて作ったもの。制作の中で最も難しかったのは、白菊の淡い色合いを、3㎝×3㎝の小さな世界に限られた色彩で再現することだったという。 岡田美術館では、2015年9月5日(土)から2016年3月31日(木)まで「箱根で琳派大公開~岡田美術館のRIMPAすべて見せます~」を開催中。日美術の中でも高い人気を誇る”琳派(りんぱ)”は、桃山時代後期より近代まで活躍した流派で、俵屋宗達、尾形光琳、酒井抱一など時代

    菊図屏風をモチーフにしたチョコレート - 琳派を味覚で味わう