「味噌を食べれば毛が生える」　八丁味噌に育毛・発毛効果 1 名前：シャチ ★ ：2018/10/10(水) 21:05:46.59 ID:CAP_USER9 何と「味噌を食べれば毛が生える」という。 「ええっ！毎日味噌汁を飲んでるよ」という薄毛の方の声が聞こえてきそうだが、摂る味噌によるという。八丁味噌にその効果があったのだ。 八丁味噌とは愛知県岡崎市八帖町（旧八丁村）で生産されている長期熟成させた豆味噌をいう。普通の味噌が、蒸した大豆に米麹や麦麹を入れて作るのに対し、米麹や麦麹を用いずに、原材料の大豆のすべてを麹にして作られた豆麹で発酵させ、2〜3年樽の中で熟成させて作る。濃い赤褐色をしているのが特徴だ。 岡崎出身の武将、徳川家康の健康と長寿と支えたのは「麦飯と豆味噌」だったと言われてもいる“健康食”なのだ。綜合長寿食研究所の所長・永山久夫さんが言う。 「豆味噌には、たんぱく質、炭水化物

ご飯、うどん･･･炭水化物減らすダイエットは老化が早く進み、寿命も短くなる　糖質制限ご用心…東北大学大学院が報告 1 名前：(?∀?(⊃＊⊂) ★：2018/03/17(土) 15:28:52.32 ID:CAP_USER9 糖質制限ダイエットは老後にしわ寄せも──。 ご飯やうどんなどの炭水化物を減らした食事を長期間続けると、高齢になってから老化が早く進み、寿命も短くなるとの研究を東北大学大学院がまとめた。 糖質制限は「内臓脂肪を効率的に減らす」と話題になっているが、マウスを使った試験では人間の年齢で６０代後半からの老化が顕著だった。 研究内容は名古屋市で１５日から始まる日本農芸化学会で、１７日に発表する。（立石寧彦） 同大学院農学研究科のグループは、食事の量を減らさず炭水化物の量を制限し、その分をタンパク質や脂質で補う「糖質制限食」について、摂取と老化の影響を分析。マウスに日本人の一般的

無人で寿司を配達する車が公開される　時速6キロで歩道を走り利用者の元へ 1 名前：記憶たどり。 ★：2017/07/13(木) 15:49:22.39 ID:CAP_USER9 宅配業界で人手不足が深刻になる中、開発が進められている、無人の自動運転ですしを配達する車が１３日、公開されました。この車は自動運転技術を開発するベンチャー企業と、すしの宅配会社が共同で開発しているものです。 全長１メートル３０センチ、高さは１メートルの小さな箱型の車両で、ドライバーが乗るスペースはなく、最も速くても時速６キロと、人が歩く程度のスピードで走ります。 ６０人前のすしを運ぶことができるということで、利用者はスマートフォンのアプリで受け取る場所を指定し、車にスマホをかざして鍵を開けて、すしを取り出す仕組みです。 両社は安全性をさらに高め、歩道を走る使い方を目指していますが、こうした車両が歩道を走ることを想定

インドの苦行者ジャニさん、８０年近く飲まず食わずで排泄もせず　医師もビックリ 1 名前：野良ハムスター ★：2017/07/12(水) 20:28:58.39 ID:CAP_USER9.net 人間は一生飲まず食わずで生きていけるのでしょうか？　87歳のインド苦行者プララド・ジャニ（Prahlad Jani）さんは70年以上、食べ物も飲み物も一切口にしていませんが、健康な状態を保っています。 ジャニさんの話を検証するため、医師たちは彼に、アフマダーバード市（Ahmedabad）のスターリン病院（Sterling Hospital）に入院してもらいました。24時間体制の監視の下で、医師たちはジャニさんを観察。驚いたことに、15日間まったく飲食を摂らなかったジャニさんは脱水症状になっていないばかりか、健康状態はいたって良好だったのです。 さらに医師たちを驚かせたのは、ジャニさんが入院中に一度も

本わさびを塗るとハゲが治る！市販剤の３倍の効果 1 名前：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2017/05/16(火) 21:48:07.93 ID:dUK/GPcD0 ■育毛には本わさび　毛乳頭細胞活性化、市販剤の３倍 業務用わさび最大手の金印（名古屋市）が、日本原産の香辛野菜「本わさび」に含まれる成分がヒトの育毛を促すメカニズムを初めて解明した。東京で二十四日に開幕する国際食品素材・添加物会議「アイフィア・ジャパン」で発表する。 本わさびの葉から、アンチエイジングに効果があるポリフェノールの一種である「イソサポナリン」と呼ばれる成分を抽出。ヒトの頭皮の毛根にあり、発毛に関する物質伝達をつかさどる「毛乳頭細胞」にイソサポナリンを加えて培養すると、細胞が活性化する効果が観察された。活性化の度合いは、市販の育毛剤の有効成分に使われる「ミノキシジル」を加えた場合の三倍に達

ウィンナー1本で寿命が25秒縮む　ひじきの煮物はタバコより危険　「損失余命」って何だ 1 名前： キチンシンク(東日本)＠＼(^o^)／ [CN]：2017/01/31(火) 10:50:15.60 ID:fj95tWdi0.net 環境学の世界では、近年、「損失余命」という概念が提唱されるようになった。　これは、先行するさまざまな研究で積み重ねられてきた健康被害との関係から「縮まる寿命」を計算した平均値であり、WHO(世界保健機関)など各国の医療機関・団体でも使用されている。 タバコや酒など、いかにも体に悪そうな嗜好品だけでなく、ごく普通に摂取している食物などについても数字が示されていて、ギョッとさせられる。 ウィンナーで寿命が縮むの？　と思う人も多いだろう。実はウィンナーやハムなどに使われている加工肉は2015年10月に大腸がんの発症を増やすリスクがWHOから指摘されている。このリスク

バナナからエイズの特効薬が開発される 1 名前： バックドロップ(四国地方)＠＼(^o^)／：2015/10/23(金) 21:16:55.87 ID:o+LIpJKB0.net 研究者たちがバナナの成分から、C型肝炎やエイズなどの広範囲なウイルスの治療に効果的な“特効薬”を作り上げました。 この成分は“バナナレクチン”または“BanLec”と呼ばれるプロテインです。これは５年前に発見され、エイズ治療に効果的だと思われていましたが、ひどい副作用を改善しなければなりませんでした。今回新しく開発されたBenLecがネズミに投与されましたが副作用は全く起らなかったようです。 BanLecは世界的に致命的と知られているウイスルの表面の糖分にはりつき無害の状態に 変化し免疫システムにより体の外に排出されます。今回BenLecはネズミがインフルエンザにかかるのを防ぎました。 http://www.sc

この完成度の高さ！土なのか岩なのか化石なのかお菓子なのかわからなくなるレベル。　表面のギザギザっぽい感じだとかデコボコ感、岩どくとくのマダラ感も忠実に再現している。 お菓子１つ１つには地質学情報や採掘地などの説明書が入っていておいしく学べちゃうってわけなんだ。公式サイトにて全国通販オンラインページが開設されている。包装紙も地質だったりというこだわり度満載。 地質マニア、鉱物マニアにはたまらないご贈答品にもなるぞ！ 【ジオガシ旅行団 onlineSHOP】

ウナギ味のナマズを開発成功　専門料理店で販売へ-近畿大 1 名前：シャチ ★：2015/07/13(月) 19:02:17.42 ID:???*.net 近畿大がウナギ味のナマズを開発した。土用の丑（うし）の日（２４日）に、大阪と東京の養殖魚専門料理店「近畿大学水産研究所」でかば焼きが入ったナマズ御重（２２００円）を各３０食限定で販売する。 ウナギは、稚魚の激減で国内の供給量が１５年前の約３分の１に。業者から相談を受けた有路昌彦准教授は完全養殖可能なマナマズに着目。水質と餌の配合を研究し、６年かけウナギ味を実現した。 地下水で育てて泥臭さをなくし、７種の餌でウナギに似た脂の乗り、香り、味を再現した。「人気もうなぎ登りにしたい」と関係者は期待を寄せる。【吉田卓矢】 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150713-00000032-mai-soci 3:

「すし屋を火星で開きたい」…火星移住計画の最初の候補者に日本人女性 1 名前：ニライカナイφ ★ ：2015/02/18(水) 16:11:37.42 ID:???* ◆すし屋開きたい…火星移住、候補に日本人女性も ２０２５年からの火星移住計画を進めるオランダの民間非営利団体「マーズワン財団」は１６日、「最初の移住候補者を１００人に絞った」と発表した。 日本人はメキシコ在住の日本料理店シェフ、島袋悦子さん（５０）が選ばれた。 火星に居住区を作り、まず４人、最終的に２４人を宇宙船で送り込む計画。移住の費用は、テレビ放映のスポンサー料や一般からの寄付などで賄うという。 希望者は１３年に募集し、約２０万人が応募。財団はインターネットによる面接などを重ね、今回は医師の健康チェックで男女５０人ずつを選んだ。 居住地別の内訳は米国３９人、欧州３１人、アジア１６人などで、日本在住の米国人などもいる。 島

ポテトチップスなどに含まれる成分が遺伝毒性の発がん性物質であることを政府が発表 1 名前：どらちゃん ★＠＼(^o^)／：2014/10/04(土) 11:25:28.59 ID:???0.net ＜アクリルアミド＞スナック含有物質に発がん性…食品安全委 ポテトチップスなどに含まれる、化学物質のアクリルアミドのリスクを評価している内閣府食品安全委員会は３日、次世代にも影響が及ぶ「遺伝毒性をもつ発がん物質」との評価案を示した。アクリルアミドに対する国内での評価は初めて。今後、メーカーでの低減策が求められそうだ。 アクリルアミドについて、海外では２０００年代初頭から、さまざまな調査結果に基づき、発がん性が認識され、消費者に注意を呼びかけている。食品安全委の化学物質・汚染物質専門調査会は、海外の動きを受けて、１１年１２月から独自にリスクを検討していた。調査会は、国内外の各種動物実験の結果から、ア

コーヒーを飲む量を1日1杯増やすと糖尿病のリスクが11％減少　ハーバード大が発表 1 名前： トラースキック(東日本)＠＼(^o^)／：2014/09/21(日) 11:23:01.19 ID:NdIfNxcU0.net コーヒーの飲む量を1日に1杯増やすと、糖尿病の発症リスクは1割減るようだ。米国のハーバード公衆衛生大学院栄養学部の研究グループが、欧州糖尿病学会の公式ジャーナルであるダイアビートロジア誌2014年7月号で発表している。 コーヒーと紅茶を飲むと２型糖尿病の発症リスクが下がるとされてきたが、飲む量の変化がそのリスクにどのような影響を及ぼすかについては、ほとんど分かっていない。そこで研究グループは、4年間にわたるコーヒーと紅茶を飲む量の変化と、その後4年間の２型糖尿病の発症リスクについて調べた。 研究グループは、およそ166万人を追跡調査。4年間でコーヒーを飲む量を1日1杯以上