野菜のチャウダーとチキンピカタ味噌汁鍋よりは一回り大きな鍋をコンロにおく 冷蔵庫で長持ちの洋野菜５種類を一握りサイズずつ皮むいて１～３センチ角のダイス（さいの目）に刻む 硬いものから切っては鍋に入れて弱火でいためつづける（ひとまぜして放置） やさい：人参、タマネギ、セロリ、キャベツ、長ネギ このへんで水を全部がひたるくらいいれる（煮立つまで強火） 塩小さじ１～２（この時点ではしょっぱめでいい）、胡椒、コンソメキューブ２つをいれる （もしいためのときに油をいれてなかったらオリーブ油も大さじ１くらいいれるといい。野菜が早くやわらかくなりエグみが消える）、 煮込み始めてからじゃがいも１つを皮を向いてダイスに切る、鍋をみてあくをすくってすて、 おもむろにじゃがいもをいれる（先に入れると消えてなくなる） 蓋をして吹きこぼれない程度の小さめの中火で１５分～２５分煮込む この間にチキンピカタ 卵１つをボウルに割り入れ、塩小さじ半分、
