レアとブルーの違いもわからないのか！わからないので調べた。勉強になったわ。 ブルー：表面だけやいたもの。お刺身で言うタタキたいなやつレア：中まで火が通っているが、まだ赤みのある肉汁が出るものミディアム：いわゆる普通。断面にピンク・赤みが見られるが、肉汁は透明 ウェルダン：しっかり焼いたもの。断面にも赤みは見られず、肉汁はあまり出ないワイはレアがやっぱり好きだわ。フライパンで焼いた後アルミホイルで包んで寝かせる奴ね 毎年お歳暮にステーキ牛くれるおっちゃんいつもありがとう。おっちゃんのおかげで年に一度は食べれてるよ。お返しが原価1000円でごめん。
